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96 手打牛肉丸 抱一下吧（第5页）

“现在可以锤了。”

宋墨玉道，“带着牛筋的可以做牛筋丸，没带牛筋的可以做牛肉丸。”

“好。”

霍德福迟疑着举起双锤，双手轮流捶打，左右开弓。

他谨记着宋墨玉的话，要把牛肉捶打到变成肉浆。

等到感觉捶得差不多，还要掺加一点生粉、盐捶打，直至成为肉泥，醮在手指头觉得没有什么粘性为止。

霍德福这边捶打着，宋墨玉则走到另一边准备起牛肉酱来。

今天应该可以先做五十坛出来，到时候先送二十坛给远在宿州的陆云宝。

余下的十坛则要拿到全牛宴上去，一些拿出来供试吃，一些则可以当场售卖。

不至于让吃了想买的客人买不着。

铁匠铺。

陈司悬亲自查看着每一个暖炉，尤其重点看了最大的那个暖炉。

如意坊。

夏俞和范香兰一遍一遍地核对着桌椅板凳还有一些小器具的数量，并嘱咐他们一定要在今天之内拖过去摆到位。

而准备全牛宴，并非宋家好食一家的事。

整个云鹤镇的人但凡不是懒到家的懒汉，或者实在没什么指望的烂醉酒鬼，几乎都出动了。

就连老人家都自发上街，把街上打扫得干干净净。

说不能让远道而来的客人们看轻他们云鹤镇。

甚至还来问宋墨玉桌椅板凳够不够，需要的话就说一声他们把自家的借过去。

而镇上卖吃食的商户尤其忙碌。

全牛宴上光吃牛肉总是腻味吧！

有的人或许还会觉得牛肉贵，总要买些别的吃食饱饱肚子吧。

丁伯一家早就收到宋墨玉的邀请，说划了一个摊位给他们，到时候请他们在摆牛肉酱的地方卖包子和馒头。

丁伯一开始本来还有些懵，不知道要不要答应，甚至都不知道要不要和宋墨玉说话。

丁婶却已然喜笑颜开地应下，又高高兴兴地把宋墨玉送走了。

丁伯愣了愣：“你上回不是说人家要卖豆腐包子抢我们生意，不让我跟他们家来往了吗？”

为了不让媳妇生气，丁伯还真的很听话，甚至连运面粉的路线都改道了，生怕从宋家门口路过。

好在这一个多月宋飞鸿都在忙养猪场的事，根本没发觉丁伯和他疏远了。

丁婶掐了他一把，瞪着眼睛喊：“你胡说八道什么？我什么时候说过了！

人家卖了吗卖了吗？！”

“没有。”

丁伯老老实实说道。

宋家好食的早饭种类繁多，却还真的没有卖过包子馒头。

丁婶赶紧进屋：“你还愣着干什么？看看咱家面粉还有多少？不够就赶紧去买，你知道全牛宴那天咱镇上要来多少人吗？”

“哦哦哦。”

丁伯连忙答应，跟着去清点起来。

万事俱备，只欠东风。

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