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第82章 麻婆豆腐（第1页）

宫殿回廊处，谢青章与孟桑并肩而行，朝着庖屋而去。

孟桑看似专心往前走，但总会暗戳戳往谢青章那儿瞄。

她一边回忆方才对方一本正经说国骂的场景，一边暗自感叹人不可貌相。

走在她身侧的谢青章面色淡然、目不斜视，实则已察觉到身边人偷偷摸摸投来的视线，不禁有些哑然失笑。

其实，他适才听见孟桑解释的“一种植物”

时，心中是有过怀疑的。

毕竟以前他每回听见外祖母说这话时，几乎都是先帝做了什么让外祖母不快的事之后，外祖母在滔滔不绝地抱怨对方。

所以，外祖母为何要在不快时，对着先帝说一种植物？

怎么想都有些不对劲。

不过，谢青章察言观色的本事很好。

他觑着孟桑面上的复杂神色，直觉还是不要再追问下去，以免酿成什么不好收拾的局面。

皇太后所住宫殿专门设了一间庖屋，占地不小、人员齐全。

见到谢青章亲自领着孟桑过来，诸人不敢怠慢，引着二人看完庖屋陈设与诸多食材，又将庖屋内经验老到的厨娘和御厨一一介绍给孟桑，好方便对方待会儿做事。

谢青章面色淡淡，多问了一句：“龚御厨呢？”

宫婢行礼：“龚御厨年岁大了，此次随皇太后娘娘从终南山回来，一路舟车劳顿、太过疲乏，便告了一日的假。”

谢青章颔首，望向孟桑：“我留在此处不走，你且放手去做。”

孟桑莞尔，接过带来的辅料箱子，开始烹制吃食。

前辈方才点名想要吃火锅、炸鸡，这两样得提到前头来做。

烹制不同口味的底料、处理食材、准备各种涮品……这里头涉及的活计太多，绝非孟桑一人能做完。

她试过庖屋内厨娘和御厨的手艺之后，将一些不太要紧但十分琐碎的活计依次交出去，好让自己专心掌勺。

庖屋之中，刀声不绝，热油入锅惹出“滋啦”

声响，各色香味渐渐溢出。

谢青章因着有数次在昭宁长公主府打下手的经历，并未傻愣愣地站在一旁，而是去到孟桑身边最适合他的位置。

每当孟桑抬头想寻些什么物件或辅料时，他就会心有灵犀地将东西提早准备好，并且及时递到对方手上。

孟桑正因为帮她打下手的阿兰不在身边，而有些苦恼。

现下有了谢青章的帮忙，倒是省了她不少烦恼。

这一忙活，一直忙到了申时四刻。

孟桑取出蒸笼上的清蒸鱼、粉蒸肉，捞出油锅中复炸一遍的炸鸡和小酥肉，又将锅中的蚂蚁上树盛入宽碗之中，这才稍微松了一口气。

她望向宫婢：“好了，先将暖锅和这些吃食都端过去。”

宫婢们齐声应“喏”

，端起各色吃食离开。

孟桑望向谢青章，偏了偏头：“清蒸鱼和炸鸡之类都得趁热吃，风味才最佳。

不若，你也先去用些吃食？我这儿还有一道菜没做好呢。”

谢青章轻轻摇头：“无妨，等最后一道吃食做完。”

等你一起回去。

“也成。”

孟桑莞尔，没有在这种事上纠结太多，继续做最后一道热菜——麻婆豆腐。

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热水加盐，放入切成小方块的豆腐焖煮。

接着，将焙好的花椒擀碎后过筛，往豆瓣酱中添入豆豉再剁碎，把其余要用到的食材一一处理好。

另起一锅，热油下牛肉末、豆瓣酱、辣椒面等各色辅料炒香，添水煮开。

此时，肉香味、辣香味等等融为一体，刺激着诸人的嗅觉。

而锅中红通通的汤底，又在以红亮色泽勾走诸人的视线。

留在庖屋的宫婢们面面相觑，无声以眼神来沟通。

以前听闻宫外人都在夸国子监食堂孟厨娘的手艺好，当属全长安技艺最佳的庖厨，彼时她们还不愿相信。

毕竟这手艺再好，能越过由皇太后亲自调教出来的龚御厨？

今日实打实见识了这位孟厨娘的手艺，她们方知宫外人所言非虚。

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