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这一锅豆腐,实在是太漂亮!
只见余小满拿起锅铲,将豆腐铲到盘子里的同时,也捎带了一些浓稠油亮的汤汁。
“快尝尝!”
余小满的眼睛很亮,赤诚又充满期待。
这让孟舒玉感到陌生,但转瞬之后,又觉得无比亲切。
从前总觉得和余小满说话会有压力,在这样明显读过书的人面前,若是说错话、失了礼节,总叫人觉得是很冒昧的事情。
但现在还真像是寻常的街坊邻居那样,两个人之间的距离也变得亲密很多。
再推辞下去,倒也不合适了。
“那就多谢小满了。”
孟舒玉接过盘子后道谢,这一盘豆腐分量不少,显然是将孟子安的那份算上了。
街坊邻居之间互送刚烹好的菜,是很寻常的事情。
只是这菜是从余小满手里接过来,还真是头一回。
而且捧在手里之后,那香味越发的浓郁,像有一双爪子在人心头直挠挠。
她拿起筷子,夹起最上面的豆腐。
表面原本焦脆的外壳吸收了酱汁,牙齿碰到的一瞬间,酥脆却又柔韧。
不等人反应,舌尖便陷入了凝脂一般柔软的豆腐之中。
酱汁是微辣的,像是在舌尖点了一把火,却又被绵软清香的豆腐轻轻安抚。
这般极具冲击的味道,在云端和炽热泉水之中仿佛地徘徊挣扎,直叫人回不过神。
等到孟舒玉反应过来,已经不知何时吃完了这一块煎豆腐。
她感慨道:“小满,你有这手艺,卖什么炸黄豆啊。”
孟舒玉并不很能吃辣,她脸颊微红,薄唇更是变得绯红。
余小满忙从陶壶之中倒了凉水,递了上去。
“我先前带子安去醉仙楼吃过一回那炙肉,我真觉得不及你的豆腐美味。”
大豆制品向来都是仿制肉类的第一选择,只是这般直白的夸赞,叫余小满实在是有些惊喜。
没有厨子不爱听别人夸奖菜的。
余小满还没来得及开口说话,嘴角就已经快要咧到耳根了。
“你可以考虑考虑卖这煎豆腐,当真是叫人觉得眼前一亮。”
卖……煎豆腐?
这话像是从云端射出的箭簇,截断了全部的思绪。
寂静一瞬之后,脑子里有什么东西轰然倒塌,余小满只觉得眼前突地一亮,似乎是豁然开朗了起来。
见她两眼发直地愣在原地,孟舒玉便轻声开口道别,不再打扰余小满思考。
孟舒玉走后好一会,余小满才缓缓回过神来。
屋内因为生火了的缘故,实在是有些热得发闷。
她给自己夹了片豆腐,一手端着碗,一手握着筷子,坐在了铺子门口的台阶上。
恰好屋檐投下阴影,青石板的台阶不至于烫得坐不下人。
风迎面吹来,虽夹杂着烈日的温度,却也驱散了身上的暑气。
余小满本一身汗,被这风一吹只觉得浑身凉快,舒服的直眯眼睛。
她夹起豆腐,细细品尝了起来。
不得不承认,孟舒玉的豆腐,却是有过人之处,柔嫩清爽,没有一点豆腥味不说,甚至还带着股清香。
这豆腐像是上好的极品宣纸,方才能完美地呈现出香料酱汁浓墨重彩的笔墨。
酱汁的味道也刚刚好……
余小满正思考着要不要改动一下酱汁的配方,眼前却晃过玉色的一角襕衫。
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