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月牙儿站在坑上面,看着坑里摆好的一排一排缸,赞许的点了点头。
这些缸是纵向摆着,中间是一条长长的通道,两排成一纵队,中间是一条可以通过的一人的通道。
从坡下来通过中间的长通道走上任意一条小道,可以走到任何一个缸前面,很方便进料和查看。
正在凉棚喝茶的薛明城和刘员外看月牙过来了。
忙高兴的走出凉棚,来到了地窑边。
薛明诚指着坑里的一排排一整齐的缸,自豪的说到:“怎么样,摆的不错吧!”
月牙儿伸出大拇指,点点头说道:“嗯,相当的不错。”
薛明诚听了得意的笑了,本来他和刘员外商量着,把水和桑葚装好了封好缸挪到坑里的。
一个挖坑的老汉说那样不行,这空缸就够重了,再装上水和桑葚,想要挪到坑里那就太不容易了。
找来人一试还真是不行,三个小伙儿都没能把一个缸挪到坑里,缸里的水还撒了不少。
于是就改变了主意先把空缸挪进坑里,中间都留有过道,这下就轻松了很多。
刘员外笑眯眯的看着月牙说道:“月牙儿呀!
你的脚还疼吗?跑这么远的路来了后山,定时累坏了吧!
来来来,快坐下。”
说着向后面招招手,两个小厮忙拿过来两把椅子,放在了月牙儿和李氏的后面。
月牙儿感激的对他笑笑,忙坐了下来,用手轻轻的揉着膝盖。
好几天没有走路,这一路走过来还真是累坏了。
薛明诚看月牙儿和她娘都累的够呛,说道:“下次来的话你提前说一声,让小厮驾上马车去接你们。”
刘员外也说道:“就是就是,这么远的山路你们来回一趟也不容易。”
“那就麻烦你们了,这一路走来也真是够累的。”
月牙儿抬头看了看天,又向四周看了看说道:“这天指不定哪天就下雨了,我们要赶紧把这些缸封了口,把土填回去才行。”
薛明诚和刘员外一听也着急了,这要是下雨可就惨了。
先不说缸里的东西会不会坏,这要是下了大雨,用不了多久这坑就会被积满水。
那缸里自然就灌满了脏水,清理越来就费时费力了,指不定对以后的果酒品质还有影响。
刘员外在西边挖坑的人,对旁边的小厮说道:“你去给那些挖坑的人说,让他们赶快去担心,今天要把这些缸里都装上水。”
“好。”
薛明诚指着坑里的缸,几说道:“你不来我们也不敢封缸。
那边的缸里都装上了水和桑葚,今天早上我下去看了看,前几天装好的上面都起了泡泡了,不知道是不是坏了。”
月牙儿走下坑去,来到薛明诚说的那几个缸前,仔细看一看了,有二十多个缸的水面上还真是起泡了。
她挨个检查了一遍,说到:“这些泡泡没事,都是正常的发酵过程。
这里面都放糖或是蜂蜜了吗?”
“还没有呢?东西都准备好了,就看怎么放了。
我们拿不准分量,所以就等着你来了。”
月牙看了看这些到她脖子位置的缸说到:“这一缸怎么也有二百多斤水,放糖的话就放上五斤吧!
放蜂蜜的话就放三斤。”
刘员外一听,咂咂嘴心疼的说道:“这糖一斤就要一两银子,一缸就是五两银子。
蜂蜜的话就更贵了,怎么也要六两银子吧!
这也成本也太高吧!”
虽然水和桑葚不要钱,一个缸里要用六十斤桑葚,也就是三百文钱。
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