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第84章把番薯粉弄出来了（第3页）

这还真是没想到呢。

“不过我娘是庶出，但是我觉得，我娘嫁给我爹还是十分幸福的，毕竟我爹没有外室、妾室，对我娘也是言听计从，怜爱的紧，有时候还给我娘打洗脚水呢！”

“哇……”

舒薪惊呼出声。

也难怪戴珍珠一心期盼着爱情了。

毕竟找一个像戴掌柜那边好的男子，这一辈子都和顺美满，那真是极好的。

“干爹、干娘真幸福！”

“那阿薪你呢？心里可有喜欢的人了？”

“没呢，我才几岁啊，说这些还早！”

戴珍珠挑眉。

十分相信舒薪的话。

两人回到家，两只狗子尽责的守在门口，关上院门，两人才一起回屋子睡觉。

接下来几日，舒薪家就开始买番薯。

这年头番薯拿来吃的也有，喂猪的也不少，也便宜，一文钱两斤，舒薪想着做番薯粉，就买的比较多，村里人要卖番薯的一背篼一背篼往舒薪家里送，三阿爷、虎子则负责称，然后到倒在水井边的竹晒垫上。

舒薪挑那种光滑细长大的拿去放在楼上，下面垫了些稻草，上面放番薯，等着天气冷了，可以拿来烤着吃，厨房上面，舒薪也打算弄点竹子整个阁楼出来，放一些上去。

冬天来一个热乎乎的烤番薯，别提多舒坦了。

戴珍珠负责教菜花、葱花结账算账给钱。

几天下来，角落一堆番薯，都是些大的，品相不怎么好的。

舒薪让人打了两个石槽，又深又大，还准备了好多个木桶。

决定了哪天做番薯粉，村里竟来了好多个媳妇、婆子帮忙洗番薯，然后把洗干净的番薯放到石槽里，用木头敲碎。

等一石槽番薯敲碎成渣渣，才舀到用纱布弄成一个兜的架子上，架子下面是大木桶。

一边往纱布里倒水冲洗番薯渣，一边摇晃纱布兜，把番薯浆冲洗下去沉淀。

等上一个晚上，沉淀下来的就是番薯粉了。

“这白白的就是番薯粉吗？”

王氏看着那白腻腻的东西问道。

“瞧着还挺喜人的！”

“可这要咋吃啊？”

众人七嘴八舌的问，舒薪想了想，才说道，“我做点番薯粉皮给大家尝尝吧！”

“好啊！”

舒薪倒了木桶里面无用的水，用菜刀切下一块来，放在陶盆里加清水搅拌均匀，加了一个鸡蛋，继续打匀、

往锅里放了一点油，用锅铲均匀的抹到锅底边缘，倒下去番薯粉汁，快速在锅底薄薄的抹了一层，等它熟了，拿起来放在筲箕里，反反复复的做了几张番薯粉皮。

等它们凉了，舒薪切成一块一块的，然后在锅里放了肉片翻炒，等肉片熟了，加点五香、八角、辣椒、花椒，姜丝，倒下去番薯粉皮，加点盐、葱，舀起来，拿了筷子让大家尝尝。

这会子也没人客气了。

一人尝了一筷子，都忍不住惊呼，“竟是这般好吃！”

以前没觉得番薯好吃啊。

“阿薪，我家改天做番薯粉，你过来帮婶子盯着些！”

这个自称伯娘，那个自称婶子（嫂子）的，都拉着舒薪说话，舒薪一一应下。

这番薯粉用处可不止这些，但光是一个番薯粉皮，就让众人欢喜万分了。

毕竟这能给家里填个菜不说，这不怎么好吃的番薯也整出了新花样。

舒薪见大家都这般欢喜，忍不住又说道，“这番薯粉还能做甜汤呢！”

“阿薪啊，怎么做呢？”

舒薪想了想，“这个简单，先把番薯蒸熟凉下来，再把这番薯粉揉到番薯中去，搓成一个一个的圆，在锅里煮熟了，舀在碗里加点糖就行！”

“那好吃吗？”

舒薪摇摇头，“我不知道，我还没做过呢，就是想着或许可以试试！”

众人一顿。

王氏点了点舒薪脑门，“这机灵鬼，竟想出这么稀罕的吃法来，得我回家就试试，要成了，少不得给你舀一碗过来！”

“那多谢六伯娘了！”

舒薪连忙道谢。

“可别，如今啊，是我们谢谢你，说起来家里每年都种番薯，到头来都喂了猪，这还是第一次知道有这么个吃法，得咱们谢你才是！”

“就是就是！”

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