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这还真是没想到呢。
“不过我娘是庶出,但是我觉得,我娘嫁给我爹还是十分幸福的,毕竟我爹没有外室、妾室,对我娘也是言听计从,怜爱的紧,有时候还给我娘打洗脚水呢!”
“哇……”
舒薪惊呼出声。
也难怪戴珍珠一心期盼着爱情了。
毕竟找一个像戴掌柜那边好的男子,这一辈子都和顺美满,那真是极好的。
“干爹、干娘真幸福!”
“那阿薪你呢?心里可有喜欢的人了?”
“没呢,我才几岁啊,说这些还早!”
戴珍珠挑眉。
十分相信舒薪的话。
两人回到家,两只狗子尽责的守在门口,关上院门,两人才一起回屋子睡觉。
接下来几日,舒薪家就开始买番薯。
这年头番薯拿来吃的也有,喂猪的也不少,也便宜,一文钱两斤,舒薪想着做番薯粉,就买的比较多,村里人要卖番薯的一背篼一背篼往舒薪家里送,三阿爷、虎子则负责称,然后到倒在水井边的竹晒垫上。
舒薪挑那种光滑细长大的拿去放在楼上,下面垫了些稻草,上面放番薯,等着天气冷了,可以拿来烤着吃,厨房上面,舒薪也打算弄点竹子整个阁楼出来,放一些上去。
冬天来一个热乎乎的烤番薯,别提多舒坦了。
戴珍珠负责教菜花、葱花结账算账给钱。
几天下来,角落一堆番薯,都是些大的,品相不怎么好的。
舒薪让人打了两个石槽,又深又大,还准备了好多个木桶。
决定了哪天做番薯粉,村里竟来了好多个媳妇、婆子帮忙洗番薯,然后把洗干净的番薯放到石槽里,用木头敲碎。
等一石槽番薯敲碎成渣渣,才舀到用纱布弄成一个兜的架子上,架子下面是大木桶。
一边往纱布里倒水冲洗番薯渣,一边摇晃纱布兜,把番薯浆冲洗下去沉淀。
等上一个晚上,沉淀下来的就是番薯粉了。
“这白白的就是番薯粉吗?”
王氏看着那白腻腻的东西问道。
“瞧着还挺喜人的!”
“可这要咋吃啊?”
众人七嘴八舌的问,舒薪想了想,才说道,“我做点番薯粉皮给大家尝尝吧!”
“好啊!”
舒薪倒了木桶里面无用的水,用菜刀切下一块来,放在陶盆里加清水搅拌均匀,加了一个鸡蛋,继续打匀、
往锅里放了一点油,用锅铲均匀的抹到锅底边缘,倒下去番薯粉汁,快速在锅底薄薄的抹了一层,等它熟了,拿起来放在筲箕里,反反复复的做了几张番薯粉皮。
等它们凉了,舒薪切成一块一块的,然后在锅里放了肉片翻炒,等肉片熟了,加点五香、八角、辣椒、花椒,姜丝,倒下去番薯粉皮,加点盐、葱,舀起来,拿了筷子让大家尝尝。
这会子也没人客气了。
一人尝了一筷子,都忍不住惊呼,“竟是这般好吃!”
以前没觉得番薯好吃啊。
“阿薪,我家改天做番薯粉,你过来帮婶子盯着些!”
这个自称伯娘,那个自称婶子(嫂子)的,都拉着舒薪说话,舒薪一一应下。
这番薯粉用处可不止这些,但光是一个番薯粉皮,就让众人欢喜万分了。
毕竟这能给家里填个菜不说,这不怎么好吃的番薯也整出了新花样。
舒薪见大家都这般欢喜,忍不住又说道,“这番薯粉还能做甜汤呢!”
“阿薪啊,怎么做呢?”
舒薪想了想,“这个简单,先把番薯蒸熟凉下来,再把这番薯粉揉到番薯中去,搓成一个一个的圆,在锅里煮熟了,舀在碗里加点糖就行!”
“那好吃吗?”
舒薪摇摇头,“我不知道,我还没做过呢,就是想着或许可以试试!”
众人一顿。
王氏点了点舒薪脑门,“这机灵鬼,竟想出这么稀罕的吃法来,得我回家就试试,要成了,少不得给你舀一碗过来!”
“那多谢六伯娘了!”
舒薪连忙道谢。
“可别,如今啊,是我们谢谢你,说起来家里每年都种番薯,到头来都喂了猪,这还是第一次知道有这么个吃法,得咱们谢你才是!”
“就是就是!”
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