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年三十这一天,蓝盈盈的天空万里无云,仿佛苍天和大地都在为包产到户的百姓高兴。
面朝黄土背面朝天的农民吃饱肚子是他们祖祖辈辈的梦想和追求,刚过上自由自在日子的上杰村群众,欢天喜地的迎接包产到户后的第一个春节。
韩大路和大哥认认真真贴窗花、对联,娘和大嫂再一次清扫房屋和庭院。
其实,腊月二十三那天,两位家庭主妇把四合院的里里外外打扫的一尘不染了,只是一家人团聚了,再次打扫一遍,显得更加庄重。
韩大爷啪嗒、啪嗒地抽着旱烟,在院子里慢悠悠地踱步,显得悠然自得。
麦苗和麦香进进出出,和门口孩子叽叽喳喳,玩的不亦乐乎。
冀东省的风俗习惯差别不大,年三十晚上家家户户吃长面,又叫庄仓,一定得把肚儿吃的滚圆。
韩大妈的长面是一家人的最爱,做好一大锅猪肉臊子汤,汤里放上豆腐块儿、萝卜和土豆丁儿,上面撒上一把葱花儿、蒜苗儿或者香菜,色香味俱全,看一眼就让人流口水。
面是年前用自家种的小麦磨的,用温水和好,反反复复地揉,
用擀面杖擀的薄如蝉翼,切成韭叶状,下到沸腾的开水里。
待面条在锅里打几个滚儿,捞上半碗,浇上臊子汤,简直就是天下美味。
如果碗里捞的面过多,臊子汤就盛的少,面容易坨住,自然吃娘的臊子面捞半碗面最合适。
韩大路一口气吃了四大碗,令一旁的娘喜笑颜开。
零点后得守夜,据老一辈说,除夕夜阎王爷要点名,盘点世人一年到头的善与恶,计算人的阳寿。
假如过早睡了觉,错过点名,一年到头就不太顺利。
假如判官打个盹儿,算错了人的阳寿,说不准会一命呜呼。
是与不是,不得而知?不然,怎么会有阎王教你三更死,不会留你到天明的传说。
韩大路不信这些老辈儿传下来的说辞,能与家人守夜倒是万分知足,也觉得很幸福。
大年初一早上吃饺子,也叫拉宝。
把硬币用沸水消毒,包在饺子里,谁吃到,这一年准发财。
大年初一的饺子不能让外人吃,即使女儿和女婿也不行。
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