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第二百九十四章（第2页）

老酒头不是个勤快人，人们去打酒的时候，常常要啥啥没有。

铺子之所以还能开下去，是因为铺子里还卖几种新鲜花样，整个镇上只有他一个人会。

比如说，他会做一种叫“红梅落雪”

的炮仗，放完之后地上一片落红，还吐着蓝莹莹的火星。

如果正巧碰上过年下了雪，就像是早开的桃花落在雪地上，红是红白是白，煞是好看。

卖炮仗的店有过想要模仿的，老是做不出来最后那点蓝星子，放出来的效果就好像做菜少放了一味香料，不像盐那么打紧，但是差了点味道。

我偷偷问过他做法，他笑了笑，把烟烬敲落在桌子上，说其实也不难，就是用玫红色的纸浸酒卷了做成鞭炮，少了的蓝星子是因为没有酒精。

“你不怕我偷偷告诉卖炮仗的柴家，叫他们学了去，抢了你生意？”

“不怕不怕，”

老酒头呵呵地笑，“这酒精也有讲究的，不同酒效果也不一样。”

过了两年，蛋糕店的蜡烛都变了样子了，原本光秃秃的一枝变成了烧着烧着会开花的花烛。

老酒头也发明了一种新的蜡烛，叫“疏枝横斜”

。

掰一棵弯曲的枯枝，要姿态好看些的，埋在一个小瓷盆里，上面串结各色的棉花团，包裹着蜡烛油熔制的小花烛，点着之后哔剥哔剥满树喷花，外层的棉花烧尽了，枝头就绽开一朵朵梅花，花心的蜡烛露出来开始安静地发光燃烧，经久不灭。

那段时间谁家办寿宴都爱买老酒头的新蜡烛，切蛋糕之前把屋里的灯都熄了，点这个，才是真的火树银花。

别人总做不出来蓝烟花的效果，我盯着看了半晌，想到老酒头告诉我的窍门，笑了——这一定是用棉花蘸了高粱酒做的。

还有别的小玩意儿，比如他会用酒缸子敲小曲儿，叮咚叮咚地，听多了也就腻了；

他还会拿铁丝儿掰弯了盘起来，中间串上捻子，拿酒精点上，再罩个好看的灯罩，做成花灯，外面买不到那么好看的灯；有一次上元节，他用铜丝儿给我做了个小莲花灯，酒精就放在莲蓬里，烧着烧着，灯火就变得绿莹莹的，好看极了。

老酒头当然是会酿酒的，除了一般的米酒高粱酒，还有玉米酒糯米甜酒好多酒，都用青花缸装好了放在柜台里。

他酿酒手艺好，不知道有什么诀窍，只知道特别好喝，回味甘长，也不烧人，谁家办宴席都要来打上几斤。

我们几个孩子曾约了一起去偷他酒喝，他发现了也不骂，笑盈盈地说小孩子不能喝那些烈酒，转身拿了好多桑葚饮和桃花酿。

桑葚饮紫红紫红的很好看，喜欢喝的孩子很多。

我比较喜欢淡粉色的桃花酿，发酵的时间短些，酒味就淡了很多，甘甜得很。

但是桃花酿他不卖。

我问他为什么，他总说味道不够。

“哪里不够？”

他笑了，原本就不大的眼睛眯成细细的一条，眼角微微上扬，“不够厚，不够长。”

我又咂了一口桃花酒，甜甜的像是泉水一样，“喝不出来！”

“唉，你这个青瓜蛋子当然喝不出来。”

老酒头待我很好，说是不肯卖，但是他知道我爱喝，前前后后送了我不少桃花酿。

我也不客气地都拿着，玩出汗了喝一口，通体爽快。

因为这些原因，我小时候特别爱去他家。

他的铺子当街的一面是柜台和酒垆，店面后边就是三间屋子，朝南的宽敞些，放了两个巨大的书架，上面乱七八糟的好些旧书；北面两间屋子，一间用来放酒，剩下来那间就是卧室。

地方不大，中间是天井，一个人住倒也不算仄逼，甚至有的时候会让人平白生出一股子的羡慕安逸来。

他有的时候教我穿炮仗捻子，捻子有两种长度，长的是给孩子的，防止小孩子跑得慢被烟火星崩到了；有的时候教我画灯罩，画完还会盖一个他自己刻的章子，上面刻着阴文的“拾花煮酒”

；有时候让我看着他做花烛，有时候随手拿一本灰尘满满的书递给我：“呐，给你看。”

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