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第十道菜(第4页)

等涂茶面团揉的差不多了秦风那边的肉馅也剁的差不多了。

涂茶先让秦风自己去洗个手,趁着这时间把背包里的肉冻拿出来,倒在肉馅里,又将姜葱末盖在上面,再加入白糖,盐,香油,一切都做好,秦风甩着湿乎乎的双手进来了。

“一会手干了直接下手把这些东西搅拌均匀。”

“好的~”

秦风在那边搅拌肉馅,涂茶就开始做包子皮。

先抓了些干面粉扑在手上,又在桌子上撒了点,将之前的面团搓成长条形,原本想用刀切成均匀的小团,可是两把刀都被那去剁肉馅了,现在上面都是猪油,涂茶只能自己揪,揪完后搓成小圆球。

正宗的小笼包皮其实是需要专门的擀面杖擀的,现在没这么多条件,涂茶只能用手里的普通擀面杖在皮的外面压出褶皱,这样一张看起来有点像荷叶的小笼包皮就做了。

涂茶看秦风那边馅料快要搅拌均匀了,加快了擀面皮的速度,终于在秦风扮完的时候擀出了十几张皮子。

“你去洗几个笼屉出来,小一点就好。”

秦风立马拎着几个小笼屉出去洗,涂茶则继续擀面皮,在秦风洗完笼屉回来后涂茶的皮子也全部擀完了。

涂茶从筷桶里抽了双筷子,在肉馅盆里搅了搅,夹出一块肉放在皮子上,接着食指和拇指捏着边,另一只手则托在下面转动包子,很快,一个褶皱漂亮的小笼包就出来了,小笼包不需要收口,涂茶轻轻在褶皱口捏了下将它放到笼中。

有了第一次的城口,后面的几个就更容易了。

一连做了十二个,笼屉也被放满,涂茶换了另一个继续放,这样做着,一共做了4笼才做完。

一旁的火是秦风趁着涂茶包小笼时生的,现在正好可以用,涂茶在包子表面撒上水,一个个叠在一起放在锅上蒸。

4笼小笼才用了一大半的猪腿肉,现在剩下的猪怎么做涂茶纠结了。

涂茶在这里纠结,秦风就听到门口传来一一他们联系自己的暗号,他看了看纠结的涂茶,自己出了门。

“怎么了?”

“回王……”

“叫老爷就好。”

“回老爷,您要我们挖的小河已经挖好了,搭鸡棚,翻的土地都好了。”

“好,下去吧,我没叫你们不要出现了。”

“是!”

一一退下后,秦风一个人去看了下他们说的东西。

涂茶要养鱼虾的池塘挖好了,里面还没有引水,秦风想了想,好像离自己家不远的地方有一条河,到时候可以从那里引水过来,池塘不远处就是搭的鸡棚。

这么一圈转过来,秦风也不得不佩服暗卫手脚快。

将这些事安排给暗卫做秦风完全没有什么不好意思,他现在忙着追媳妇,这些事太浪费时间。

秦风溜达完回到厨房,正好看到小笼包出炉,涂茶小心翼翼的踮着脚,隔着布,将小笼从锅上端下来。

秦风一个键步跑上去,帮涂茶稳住了蒸笼。

“娘子小心小心,这些危险的事交给我做就好了,你这样子要是烫伤呢!”

“我没这么弱。”

涂茶毫不在意的挥手,踮着脚拿着醋和碟子赶在秦风后面往餐厅走去。

“你小心啊,你摔着没事,小笼包可要给我保住,我可是选择保孩子。”

秦风好笑的摇了摇头,他发现自涂茶说了自己想种田后就开始喜欢在口头占自己便宜了,不过是些无关紧要的东西,涂茶爱说就让他说,反正以后正式的便宜都是自己占。

“吃货。”

“我听到了哦,我就是吃货怎么了,你不是你别吃啊,吃你那些大馒头去。”

“不行不行,娘子用爱做的小笼包怎么能是外面那些小笼包可以比拟的!

为夫一定好好的吃,用心的吃,绝对不会辜负娘子的良苦用心。”

小笼包一个个被蒸的白里透着肉色,秦风迫不及待夹了一个,涂茶还没来得及叫停他就一口塞了进去,涂茶坐在他对面,看着他脸色慢慢的从红变成白,然后将刚吃进去的小笼包吐了出来。

“嘶……”

涂茶连忙递上一杯凉白开,秦风含了一口在口中,在水变热了后吐掉又含了口,重复几次,等到嘴里的温度降下来,秦风才停下动作。

“量子,我最疼。”

“我知道,我知道,你吃这么急干嘛,张嘴我看看。”

涂茶在一旁听着秦风口齿不清的说这话,心里着急面里却不显。

秦风嘴里红了一片,大片大片的水泡被烫出,现在这么张着嘴还嘶嘶的抽着冷气。

“你..你忍忍,我..我找针先给你挑破,你..你别说话,不要动。”

秦风看着涂茶急红了的眼镜只能坐在椅子上干着急,这不是自找的吗,要是慢点吃用的着受这个罪吗?现在好了自己被烫伤,还害的娘子担心。

涂茶很快就拿着一包针回来,用火折子点亮了蜡烛,给针烫过消了毒,才慢慢的伸进秦风的嘴里。

“你别动哦,你一动我手拿不稳阵掉下去就完了。”

涂茶紧张的发抖,只能不停的和秦风说这话分散自己的注意力,还好虽然烫的多但是都集中在了一起,一个破了很快其他的也跟着破。

放下针,涂茶又递了杯凉水过去。

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