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李善长的确与秦庸之类的腐儒不同,最起码人家懂得因材施教,知道朱雄英是跳脱的性格,特意将授课的地点,改到了衙门、田间、市井。
简言意骇的说,就是贴近生活,大到官府的典制、官场的潜规则,小到市井、田间的民俗,让初入大明的朱雄英,对这个国家有了比较全面的了解。
对朱雄英来说,多了这么个老师,最大的好处,就是可以随时随地出宫,去任何他想去的地方,再也不用受他老爹-朱标的“耳提面命”
。
,转眼间,六年过去了!
洪武二十一年,朱雄英已经十四岁了。
这些年来,他一直跟着李善长读书,日子也不觉过的慢。
按照《祖训录》的宗法,他这般年纪早该晋位皇太孙了。
可不知道什么原因,一直都没有动静。
不过,他也不恼,反正他是嫡长子,名分早定,身后又有李善长在后面操持,他管那么多干嘛啊!
这不,今儿,在跟李善长学了一个时辰《大明律》,坐不住的朱雄英,便借着尿遁,与常森溜了出来。
南宋人-林洪在所著的《山家清供》中,对涮兔肉极为推崇,不仅对兔肉的涮法有详细记录、连如何调配蘸料都有详细描述。
还写诗赞美,诗曰:“浪涌晴江雪,风翻照彩霞。”
这是由于兔肉片在热汤中的色泽如晚霞一般,故有此诗句。
按照林洪的记载,肉要提前经过处理才能涮。
先把肉切得薄薄的,然后用酒、特制酱料、辣椒提前腌制,待肉入味后,才可以下锅。
常森说,玄津桥那里有一家,完全还原了林洪的“兔锅”
,别具一番风味,所以甥舅二人,今儿就是来“打牙祭”
的。
人人都说宫里的东西是最好的,可实际却不是那么回事。
拿御膳来说,为了自己的小命着想,送上来的东西从来都是中规中矩的。
所以,这要吃点特色的美食,还就得出宫,到市井中,找各式各样的馆子。
朱雄英与常森到底亲甥舅,口味也都差不多,都是肉食动物,所以除了兔肉之外,桌子上大多都是羊肉、虾蟹之类,配菜少的可怜。
趁着锅底还没开,常森还帮外甥调了个特别的蘸料,拍着胸脯保证,宫里的那些样子货,绝对是比不上的。
铁铉那家伙不来,太没有口服了。
“我说常三,你知道你这人最大的毛病是什么吗?”
“啥啊,是我太帅气么?恩,你说的对,人长的太帅,也是一种罪啊!”
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