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第二十五章 下厨求收（第2页）

夜未央有条不紊地进行着。

她将切好的肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。

并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤兑成了调味汁。

清荷和安安在一旁看得口水直流，上次小姐就是这般做的，为何他们一直都学不会。

夜未央挽起衣袖，露出素白的手，安安已示意灶里的火已烧得很旺了。

热锅下了冷油，油温热后，夜未央将肉丝下锅，迅速在锅里划炒散开。

“好香啊！”

清荷惊呼道。

“其实我喜欢下油后放些姜蒜和辣椒末，这样会让油更香然后再放肉，可是我们院的大师傅老说这样不好。”

夜未央感叹道。

炒至肉色变白后，夜未央用铲子将肉丝拨在了锅边，底油里加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。

再将肉丝翻炒均匀。

本来接下来是要放入胡萝卜丝的可是没有胡萝卜，倒也不影响。

“大火！”

夜未央说道擦了一把脸上的汗。

安安速度将炉火弄旺。

清荷将骨碟递与夜未央。

玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。

倒入芡汁。

待汤汁粘稠时夜未央洒了一把葱花，将锅中之物翻炒均匀。

“出锅！”

夜未央拍了拍双手。

将那一盘鱼香肉丝出锅。

端到了桌上。

“清荷洗锅，下一盘糖醋里脊。”

夜未央边将菜放好边说道。

“嗯嗯。”

清荷欣喜地说道，她家小姐做的菜真香。

当菜都做完了，清荷和安安拍手惊呼。

“小姐我们搬出去吃吧，外面太阳真好。”

清荷望着厨房外说道。

“小姐老爷已经出风都了，好像是执行什么秘密的事，所以风都没人知道，是大公子身旁的一个书童告诉安安的。”

安安在夜未央耳畔说道。

夜未央犹豫了一会才点头示意“嗯，好！”

。

琼花下，夜未央摆了小桌，并让清荷拿出刚来这个世界时制好的苹果酒。

本是想制葡萄酒的可是这风都的葡萄都是从西域诸国进贡来的，夜未央买不起，也没有看到过。

苹果酒倒也不错。

“小姐，这酒真好喝，不醉人！”

清荷欢喜地说道。

“小姐我从不知道用鸡蛋可以做这么好吃的东西。”

安安拿着手中的半块蛋挞惊呼。

夜未央嘴角抽了抽，要是有好的烤箱会更好！

这个蛋挞真做的不行。

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