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第一百〇一回 白龙伤愈报恩情 老伯施恩得回报（第4页）

白龙“嗯”

了一声。

老伯又道：“孩子，看来你是真的不知道民间的风俗啊？!”

白龙疑惑的道：“大伯，民间有什么风俗？”

老伯道：“民间的风俗多了去了，单就说这过年，风俗就很多。

我刚才说了，今儿是年三十，也就是一年的最后一天，明天就是一年的头了。

包好的饺子留一些等到初一再吃，是年年有余，一年从头到尾都有饺子吃的意思，寓意家里富裕。

初五那天，是送老人的日子，也是接灶王爷回来的日子，所以要吃水饺，以示恭敬、孝敬。”

白龙听了，恍然大悟般的“噢”

了一声。

老伯又道：“孩子，俺见你也老大不小了，就趁今儿给你说道说道这民间的风俗，省得将来你成了家还不知道这些，让你老丈人笑话。”

白龙虽然有些不好意思，但仍谦虚的道：“大伯，您讲，我也该学点见识了。”

老伯道：“咱们这里，是孔圣人之地，有一套讲究。

在咱这里，过年是最重要的节日，有好多的风俗习惯。

人们为了求来年的吉利，便生出好多的规矩。

单就说话来讲，就有很多道道。

但总的来说就是，过年时要多说喜兴的话……”

白龙不好意思地插话道：“大伯，对不起，我是不是讲了不该讲的话？”

老伯笑道：“孩子，这事不怪你。

常言道：不知者不为过。

你没在这里生活过，不知道这里的风俗，有情可原。

人哪有生来就懂得？俺知道这些，也是老辈人告诉俺的，跟着别人学的。

今儿咱啥也不忌讳，就趁着这包饺子的功夫，讲一些给你听。”

白龙点着头，认真地听着。

老伯继续道：“过年的时候，不能‘嫌少道多’。

不论在哪里，对做的饭都不能说‘做的咋这么多？’更不能说‘做的咋这么少？’‘这能够吃的吗？’等等，这些话人们觉得不吉利。

还有些话，人们要表达出他的意思，但却要避讳一些字。

比如说，让你尝尝水饺馅的咸淡，如果‘咸’了，不能说‘咸’，要说‘有盐味’，因为‘咸’字和‘嫌弃’‘嫌隙’的‘嫌’一个音，就有了不和睦的意思；这‘咸’还和‘清闲’的‘闲’一个音，也有‘无事可做’的意思，尤其是生意人，对他有‘生意冷清，不兴旺’的意思，所以人们避讳；如果‘淡’的话，要说‘可以再放点盐’，不说‘淡’，因为‘淡’字也不好。

点火做饭叫‘生火’，‘生’字与‘升’同音，有‘升官发财’‘生意兴隆’的意思，官人、生意人尤其喜欢。”

白龙感叹道：“这么复杂啊？真是一门大学问呀！”

老伯笑了笑，道：“这还算不得什么，更有的是，煮水饺的时候，如果家里有还没生过娃的小媳妇，婆婆明知道水饺已经煮熟了，但是，还是有意让小媳妇尝尝煮的水饺，并会问小媳妇道：‘生不生？’这个媳妇就应该说：‘生。

’而不能说‘不生了’或‘熟了’。

因为这里这个‘生’字是‘生孩子’的意思，是为了讨个吉庆，并非是真问水饺生不生，熟不熟。

一家人都盼着小媳妇生个娃，能添丁进口，听了小媳妇说‘生’，能不高兴？”

白龙听了禁不住地笑，并感叹道：“这么有意思啊？”

老伯又道：“再比如说，煮水饺时，万一有水饺粘到锅上，这本是不应该的事，但遇到这种情况，人们倒不气恼，反说是‘粘了宝’，则把他当作来年发财的一个指引，粘在哪个方向，就着重往哪个方向去发财。

如果不小心把水饺煮破了，不能说‘破了’，因为‘破’字不吉利，要说‘开口了’。

还有，吃完饭不能伸懒腰、松腰带，也不能打饱嗝，更不能说‘撑死我了’等，这些都是不礼貌，没出息的表现。”

白龙听得入了神，惊讶的道：“没想到，还这么多讲究啊！”

老伯道：“这才是风俗中的九牛一毛，风俗习惯多的是，一时也给你讲不完，但你也不用害怕，以后慢慢就懂了。”

包完了水饺，老伯便忙着炒菜。

白龙烧火，不多时，四个菜就做好了。

白龙看着案板上的四个菜：一个凉拌花生藕片，一个绿豆芽炒肉，一个白菜粉皮炖肉，还有一个红烧鲤鱼。

白龙高兴的道：“大伯，做了这么……”

他刚想说“做了这么多啊”

，可话到嘴边，想起大伯刚刚讲的，不能说“嫌少道多”

的话，于是，忙改口道：“这么丰盛呀！”

老伯高兴的道：“俺这是‘大姑娘上轿——头一回’，今年俺也沾了你的光。”

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