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第73章 准备再上山（第1页）

两人分开好几天，石头早就心热难耐。

都说小别胜新婚，俩人这小别后，比新婚那时还要融洽。

喜鹊是一心惦记着要个小娃娃，所以一晚上战况激烈。

喜鹊一晚上热情似火，虽然后面火也被浇灭了，可这更坚定了石头要带喜鹊一块儿上山。

就算要分出精力照顾喜鹊，他也乐意。

身边有人说话，有人斗嘴，还有人给他做饭吃，比他孤零零一人在山里跑要有趣儿多了。

不出意外，第二天喜鹊一睁眼，石头早起了。

这会儿日头早已老高，石头也没在院里，可鸡喂了，菜地也浇了，就连小灰都没落下。

锅里还有石头给喜鹊留的粥，旁边碗里还有一点切好的咸菜。

喜鹊美滋滋的洗漱完，就把咸菜倒到粥碗里搅拌一下。

本没什么滋味的清粥配咸菜，却被喜鹊吃的甜滋滋的。

吃完饭把厨房收拾好，就把昨天留出来的肉切成块儿。

冷水下锅，倒点酒焯出血沫。

捞出后，刷锅烧热，锅里放油，加入糖炒出颜色，再把肉倒进去，翻拌均匀。

锅里加入清水，再把调料一一放进去。

野猪肉本就腥味儿大，所以必须得下重料。

盖上盖儿，小火焖着。

又把昨天抹完盐的肉拿出来。

做腊肉前肉是要揉一下的。

揉的时候要放酒和花椒，不停的揉捏。

等差不多，就放在阴凉的地方风干一下，然后就挂在房梁上慢慢熏着。

也有用果木料加调料燃火熏的，那样快，但是没有这种慢慢熏出来味道好。

熏好后能存放好长时间。

把肉都揉了一遍，这时石头回来了。

“喜鹊，这个费劲儿，搁那儿我来。”

“我都揉好了，你一会儿挂在房后先风干，过两天再挂梁上。”

“好，要早知道我就先把这个揉出来了，省的给你找活儿。”

“这算什么活儿，你这么早去干嘛了？是帮大牛哥看地儿去了吗？”

石头点点头，“是在附近找了找，挖地窖不可能，太费劲儿，动静还大，找一个隐秘的地儿，把山洞再掏掏扩大一点，倒比挖地窖方便的多。”

喜鹊问道：“石头哥，咱们要不要也趁机挖一个。”

石头摇摇头，“不用，咱们那地窖还有个夹层，平时放那儿就可以。

再者你忘了，山上咱们还有个屋子，把东西放在那儿，除非有经验的老猎户，一般人根本就找不到。”

喜鹊放下心来，石头原来早有计划，那她就省心了。

“香味儿出来了，这肉还得炖多久？”

石头吸了吸鼻子问道。

“中午够呛，野猪肉炖时间短了进不了味儿，嚼着还费劲，得多闷会儿。”

“喜鹊，明天去爹那儿，我一人去吧，走好几个地儿也挺累的，要给爹带些东西吗？”

“没啥可带的，你把山杏给虎子带点儿，给二丫带点儿，咱家也剩不了多少了。”

石头想了想说道：“这样吧，给虎子，二丫还有石宽分了，到时候上山在摘，山里野果多的是。”

喜鹊从来不是个小气的人，再说她也吃了不少了。

“行，都拿去吧，也幸亏你这背篓大，带回来的多，要不然哪儿够分的呀？”

“什么好东西，我在山上时，除非渴了摘一个吃，以前很少把这玩意儿背下来。”

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