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第30章 中国菜的魅力（第1页）

30中国菜的魅力

这是威尔普村庄的一个普通早晨。

乔里提着木篮，从教堂出来后，就一直往西边走，走过了木桥，一路快步走回家。

“哥哥，你刚刚不是说给牧师老爷送完药材，就去森林里找药草吗？”

珍妮注意到乔里这么快又回来了，而且他手上的木篮里也没有药草。

“我一会儿再去找。”

乔里从木篮里拿出一块有成年男人两个巴掌大的羊肉，“珍妮，你看，这是什么？”

“肉！”

珍妮很快就叫了起来。

“嘘，别叫那么大声。”

乔里伸出食指抵在嘴巴上，示意妹妹不要说话，“我刚刚给牧师老爷送药材，他就让莉亚婶婶给了我这块羊肉。”

昨天下午，他用当归、党参、黄芪这种长得像小树枝的药材，还有鸡油菇熬了一陶罐金黄喷香的药材鸡汤，刚熬完，就用大木碗装了大半碗鸡汤送给约书亚牧师。

也不知道约书亚牧师是不是没有喝过这种特别香醇的中国鸡汤，今天早祷的时候，他就有意无意地在问自己这种鸡汤是拿什么材料做的，他觉得味道挺不错的。

乔里闻弦歌而知雅意，当下就表示家里还有一些药材，反正自家刚吃完一只鸡，估计短时间内都不杀鸡了，他可以把药材送过来。

如果牧师还要问他在哪里找来的药材，乔里也都准备好了一肚子的理由来解释，没想到约书亚牧师什么也没问，就让他直接把药材送去教堂厨房交给厨娘莉亚。

等他送过来后，顺便还指导了一下教堂厨娘怎么用药材熬鸡汤。

可能是因为昨晚乔里给他送了一大碗鸡汤，今天又悉心指导厨娘怎么熬汤，约书亚牧师不好意思让乔里就这么白白地将熬汤手艺传授出去，当下就让厨娘取了一块羊肉送给他。

乔里倒是没有想过牧师还会给他羊肉回礼，说起来，他几乎每次给牧师送东西的时候，牧师时不时的也会给他回礼。

但其他村民，起码地位不高的那些自由民就没有得到牧师回礼的特殊待遇。

当然了，他们也不会无缘无故地给牧师送礼就是了，绝大部分村民都是有求于牧师，才会送礼物给他，求他行个方便的。

乔里估计，约书亚牧师也是因为这其中一点，才对他另眼相看。

“哇，原来是牧师老爷给你的。”

珍妮对于自家哥哥能得到牧师老爷的重视，自己也有一种与有荣焉的感觉。

“珍妮。”

乔里轻声告诉她，“我们昨天都吃过鸡肉了，今天又吃羊肉，周围的邻居却只能勉强填饱肚子，所以我们要低调一点，在家安安静静地吃肉，不要到处去说，知道吗？”

自家天天大鱼大肉，而周围邻居却连填饱肚子都艰难，这时间一长，难免会惹人红眼。

当然了，如果他的社会地位提升到跟牛倌、羊倌，甚至是牧师一样，其他村民们才会只敢羡慕不敢嫉妒。

这也是人的通性了，在两家各方面条件、地位差得不远的情况下，他们才会去比较，但如果是平民和老爷，绝大多数的村民们就不会做这个比较。

乔里将羊肉洗干净，再切成块状，“珍妮，你去用铁锅烧半锅热水给我。”

羊肉腥膻，加上家里也没有多少调味料，只好多焯几次热水，多去掉一些腥膻味。

幸好他之前治牛的时候，从空间里拿了不少姜出来，还借口说是从森林里找的，前些日子又在菜园里种了一些姜，现在正好可以拿来煮羊肉。

等珍妮烧好热水后，乔里又让她在陶罐里煲热水，他自己则给羊肉焯水，焯完冲洗干净，就把它放入陶罐里煲汤，往锅里加一些姜片，可惜没有料酒，不然羊肉汤会更香。

“珍妮，我切了几个白萝卜，等汤烧沸腾了，你再倒进去一起煲。”

乔里把白萝卜切好，放进一个空木碗里，将木碗搁在土灶上。

这几个白萝卜还是原牛倌的妻子给的，个头都比较小，跟现代的大萝卜相比，更是小了一大半，不过口感却好很多，用白萝卜来清炖羊肉，这是乔里能想到的，使用调料最少的一个羊肉菜了。

仔细交代好珍妮怎么熬这锅清炖羊肉汤，乔里就去了森林里采药草。

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