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第113章 豆瓣酱（第2页）

晚餐吃的是黑面包、燕麦粥、豆瓣酱煎鱼和水煮豆，因为现在还处于斋戒期，所以菜式有点简陋，也没有肉食，不过份量还是很足的。

豆瓣酱煎鱼是教堂最近经常吃的菜式了，在锅里放点油，再把腌好的鱼块放进去煎至金黄，然后把豆瓣酱倒进去反复煎，这样鱼就没有腥味，吃起来反而带着一股豆酱的鲜香。

教堂现在的伙食放在威尔普村庄绝对是一等一的，几位厨娘本来就有很精湛的厨艺，最近这段时间她们又经过了乔里的点拨，到了很多中国菜色，现在又有了豆瓣酱做调料，所以她们现在做出来的菜式已经不比专门服务贵族的厨师差了。

贝克骑士他们赶了一天的路，期间只是吃了一点干粮，现在一闻到饭菜的香味，个个都恨不得化身饿狼，连餐具都想啃干净，不过鉴于这里是教堂，还有好几位老爷在桌上用餐，随从们包括雅各布他们只好压抑住心中的激动，尽量让自己吃得文雅一点。

“这个煎鱼……上面的酱料就是你们做出来的那种豆瓣酱？”

贝克骑士先是赞叹了豆瓣酱煎鱼的美味，然后又问：“我听堂区的老爷说，乔里阁下上次带了不少豆瓣酱过去，给他们的饭菜添了不少味道。”

他前晚已经在堂区尝过了豆瓣酱煮鱼和炸酱面，这两种菜式确实很美味，但真正让他感到惊艳的其实还是豆瓣酱这种酱料。

其实也不怪贝克吉列特会对豆瓣酱感到惊艳。

这年头的烹饪手艺就只有煮和烤，富裕的贵族还能用油炸或者煎，自由民就不说了，除了盐之外，做菜基本没有其他调料可以放，就是贵族老爷，能买到的调料也绝对没有现代的多，而且多数还是仆人自种的香料，做菜的时候再来现场调配酱料，这种酱料的搭配往往是个人手艺，不同的厨师有自己不同的酱料配方，至于味道那就见仁见智了。

威尔普村庄教堂里能用的香料还是挺简陋的，不过起码还有姜黄、洋葱和大蒜，盐也充足，不用像家里之前那样一天只放那么一点点的盐巴。

也正因为中世纪这里的调料稀缺，大豆酿造的酱油和豆酱根本没有出现过，这导致乔里弄出来的豆瓣酱很新奇，味道也不差，搭配杂酱面和豆瓣煎鱼，基本上吃过的人都会喜欢上豆瓣酱带来的酱香味，可以说，豆瓣酱在中世纪是很有市场的。

“是啊，这些豆瓣酱都是用乔里的主意做出来的，味道也不错。”

约书亚牧师这样说道：“我们还准备安排一些人手把豆瓣酱运过去佛伦萨售卖，不过他们没什么走商的经验，本来我还想请贝克阁下，你下次带商队出去的时候，能不能也把他们带上？没想到你下次准备去的地方是王都。”

“我下次是去王都，不过我是打算在佛罗伦萨的码头乘船过去，顺路带他们一起走也没什么问题。”

他们运小麦这么重要的东西，如果走陆路的话，途中会有很多“盗贼”

打商队的主意，谢菲尔德堂区距离欧萨王国的王都也是挺远的，山林里除了狡猾的“盗贼”

，还有凶猛的野兽，加上一路上的领主老爷也不是个个都跟主教大人有交情，这些老爷全都不是好惹的，从他们的领地经过，少不了要交纳一笔不菲的过路税，相比之下，从佛伦萨那条大河直接乘船到王都附近村庄的码头会更容易一些。

“那真是太感谢你了，贝克阁下，有了你的照顾，他们去佛伦萨肯定能安全很多。”

乔里这样说：“我和老师也不用太担心了。”

“那就这么决定吧，等到了收获小麦的时候，我会让送信人过来通知你们，你们就安排好人手把货物运到堂区，我会带着他们一起前往佛伦萨的，不过他们要回来的话，我就没办法照顾他们了。”

“这个是当然的。”

约书亚牧师说：“你能照应他们前往佛伦萨，就已经很麻烦你了。”

“约书亚阁下，你不用这样客气。”

贝克骑士伸手端起桌上的木碗，喝了一口豆汤后，才斟酌着问道：“我能不能问问，你们准备在佛伦萨卖多少豆瓣酱？”

如果有多的话，他还真的想买一批豆瓣酱贩卖到王都，家里好几个孩子都长大了，不管是儿子成婚，还是女儿出嫁，他都要给孩儿们准备一笔结婚的费用。

约书亚牧师听到这话，用眼神示意乔里回答，酿豆瓣酱的相关事情，他大都是交给乔里安排的。

“大概要运四车豆瓣酱，一车能放四个大陶罐，应该是16坛左右。”

乔里看见贝克骑士的神色，试探着问他：“阁下，你也想从我们这里买豆瓣酱吗？”

“是的，你们这次酿的豆瓣酱还有多的吗？我想跟你们买一批豆瓣酱，再把它们运到王都售卖。”

反正他们下次是乘船去王都的，水路比山路要更加方便运送货物，而且香料在王都一向很有市场，乔里阁下这次做出来的豆瓣酱不但新奇，味道也好，运到王都应该能卖到不少价钱。

“已经酿了不少，如果你想要豆瓣酱的话，在小麦收获之前，我也能安排人手再酿一批出来。”

乔里接收到约书亚牧师的眼神，加上他自己也想打开豆瓣酱的销路，当然愿意卖豆瓣酱给贝克骑士，价格也是按照他卖给堂区和男爵的来，利润不算少，但也不会很高。

说定了豆瓣酱的事情后，贝克骑士就一边吃饭，一边和乔里他们说佛伦萨的一些情况。

气氛热络之后，那四位随从，还有雅各布和杰瑞偶尔也说一些自己在佛伦萨的见闻，艾伯特和肯特都听得津津有味，而乔里一边听他们谈话，一边从中吸取一些有用的信息，为之后安排人手前往佛伦萨做准备，免得因为准备不充分，让手下遇到麻烦。

等大家把饭菜吃得差不多了，因为天色已经晚了，贝克骑士和他的四位随从就在教堂留宿一晚，雅各布和杰瑞则各自走回家，两人的怀里还装着乔里补回他们之前私下出钱买羊毛的钱币。

原本他们是不想收乔里老爷的钱币的，要不是乔里老爷教会了他们盘火炕，他们又怎么能靠这个手艺赚到那么多的钱粮，乔里老爷是他们的恩人，自己出钱帮他买一车羊毛又算得了什么，可是乔里老爷却一直坚持让他们收下那些钱币，还说这是圣主的意志，他们也就没有推却了。

他们这次跟着贝克骑士一起去城里盘火炕，的确赚到了不少钱币，可以很大地改善家里的条件，不过威尔普村的粮食产量不多，像他们这样的普通自由民家庭连填饱肚子都勉强，能赚钱粮的活儿不多，他们就算赚到了这笔钱，也要存起来，不能随随便便地花出去，毕竟日子那么长，花钱的地方却多得是。

乔里老爷果然跟以前一样好，很为他们两个着想，还主动请他们到教堂吃饭，换了别的老爷，肯定不愿意和他们这些下等人一起吃饭，那些老爷心里是看不起他们这些下等人的，觉得他们的吃相难看。

说实话，要不是他们出去了佛伦萨一趟，长了见识，那段时间吃的食物也比以前好了很多，能填饱肚子，换了以前的自己去教堂吃饭，肯定不会像刚刚那样慢吞吞，就跟老爷一样讲究。

可乔里老爷却完全没有看不起他们，还主动让他们多吃一点，临走的时候，还嘱咐他们外出了这么久，回家要好好清洁身体，好好休息，还说他已经安排了农奴帮他们翻耕好了份地，等他们休息好了，再拿麦子过去播种就行了。

雅各布和杰瑞真的没有想到，乔里老爷还会担心他们回来得晚，赶不上春耕的时间，特意安排了农奴帮他们两家翻耕份地，这么仁慈，这么贴心，这么容易亲近的乔里老爷，让他们的心头感到非常烫贴，恨不得帮他做所有的事儿，干完所有的活儿。

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