钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第88章 秦王破阵乐（第3页）

&esp;&esp;春日最嫩的槐叶尖，清水洗净，入沸水一焯，捞进井水里激透，再将槐叶捣汁，滤去渣滓，只留一汪碧色的汁水。

&esp;&esp;用这槐叶汁和面，揉到光滑柔韧，醒足时辰，再擀薄片，切成长长的细条。

&esp;&esp;沸水锅里一滚，面刚浮起就立刻捞出，不耽搁半分，直接浸入冷水里凉透。

&esp;&esp;有条件的就浇上咸香的豉汁肉酱，淋一小勺喷香的胡麻油，撒上青韭碎与细葱丝，再铺几缕撕好的熟羊肉丝。

&esp;&esp;一碗干干净净、清清爽爽的冷面就上桌了，碧绿如玉、根根分明。

&esp;&esp;政崽一时间有点恍惚，差点以为现在在长春宫。

&esp;&esp;“好绿哦。”

他盯着这凉面瞧。

&esp;&esp;“槐叶汁染色的冷面，没什么特别，就是颜色不一样。”

李世民给小孩备了筷子，“能自己吃吗？”

&esp;&esp;“我可以的。”

政崽试着摆弄成双的箸，一把抓住，努力夹起冷面。

&esp;&esp;这动作于他而言还挺有难度，勺子用惯了，箸不是很顺手。

但这槐叶冷淘看上去很特别，颇有新奇感，孩子蛮想尝尝。

&esp;&esp;李世民津津有味地看着小孩捣鼓，把自己的面拌匀了，笑道：“不然还是我喂你吧？”

&esp;&esp;“不要。”

政崽摇头，“我不是小孩子了，我可以自己用箸的。”

&esp;&esp;李世民噗嗤一笑，拿这孩子的可爱下饭，见那圆乎乎的小手好不容易控制筷子抓到差点逃跑的面条，卷巴卷巴，卷成一圈一圈的，用力一扯，结果太用力导致小孩自己后仰，差点倒过去。

&esp;&esp;“哈哈……”

李世民连忙给孩子撑住后背，乐不可支。

&esp;&esp;“不可以嘲笑我。”

政崽鼓起脸嘟囔。

&esp;&esp;“没有……咳咳……你好厉害，都会用箸了。”

李世民忍着笑意，偏头注视他成功咬到面条。

&esp;&esp;面条筋道弹牙，咬着有劲儿，不软不烂，麦香混着槐叶的清甘甜香，并不寡淡，鲜得透亮，香得软韧。

&esp;&esp;面和拌面的调料是分开的，张难堡物资不丰富，也就只有酱油、豆酱和醋几种，加上这时令的野葱野韭芫荽和广受欢迎的羊肉丝。

&esp;&esp;孩子的口味淡，清汤面条吃起来也不嫌弃，反倒是这些调味品，他用起来很谨慎。

&esp;&esp;“好吃吗？”

李世民问。

&esp;&esp;“嗯嗯。”

&esp;&esp;“要不要加点酱？”

&esp;&esp;“酱是什么味道呢？”

政崽犹疑，怕加了调料之后面就不好吃了。

&esp;&esp;“来尝尝？”

李世民拿起没用过的箸，沾一点点酱料，送到政崽唇边，鼓励地看着他。

&esp;&esp;政崽犹犹豫豫，探出舌尖舔了舔，蜻蜓点水一般，眨巴眨巴眼睛，评价道：“是咸的。”

&esp;&esp;“当然。”

&esp;&esp;“这个呢？”

他指向醋碟，醋的酸味不用尝，鼻子就能嗅到了，很是浓烈。

&esp;&esp;“来一口？”

李世民坏心地逗孩子玩。

&esp;&esp;政崽连忙拒绝：“不要，肯定很酸。”

&esp;&esp;“你不是能吃酸果子吗？醋酸说不定也会合口呢？”

李世民诱哄他小小地舔了舔。

&esp;&esp;幼崽的脸都皱到了一起，但意外的，醋和面一起吃，却有种奇妙的滋味。

&esp;&esp;怪怪的，好像原本平淡寻常的面条都染了不同的味道。

&esp;&esp;酱汁有咸有酸，佐料有辛有香，可随意搭配。

羊肉丝软嫩细腻，和冷面拌在一起，凉滑鲜香，开胃又舒服，一点也不觉得凉。

&esp;&esp;政崽吃得很开心，居然把大半碗冷面都吃完了，而且也不嫌弃羊肉了。

&esp;&esp;虽然慢慢吞吞，筷子用得费劲，但冷面不会坨，吃起来反而不着急，有很多时间。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。