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“……”

看到外边围着的顾客终于离开，供销社里一直等着的众人也都带着饭盒分批出去买，同时跑出来的还有得到同事通风报信的食堂后厨人员。

陈丽云又是积极冲在第一个的，把饭盒和钱一起递过去，“之前经常吃还有些吃腻了嫩豆腐，半个多月没得吃，又开始想念了。

我家几个小侄子都爱上了你家的豆干，这次买这么多回去得藏起来，不然放在那儿就会被他们找出来当零食吃光。”

晚一步跟在她身后的女同志替小孩辩解道：“这豆干本来就是卤出来的，又香又有嚼劲，我每次买回去也都是留一半当零嘴吃的。

吃这个还省钱，一斤糕点的钱能买三四斤豆干。”

陈丽云想起自己买了之后也没回都会吃上一片半片的，笑道：“这话倒也没错，不过我发现用油炒过之后的豆干更香，尤其是再加些干辣椒面和芝麻，香香辣辣的。”

“用油煎过的东西哪个不香啊，五香豆干本身味道就够了，我们可舍不得再倒油去炒。”

多浪费啊。

一个接一个的客人前来，杨家彤她们忙得连午饭都没来得及吃。

不过看得出大家都想念这一口了，今天的量比往常还多，卖完的时间却比往常早了大半个钟头。

返程的时候杨家彤抱着水壶喝水润喉，刚刚一时之间说太多话嗓子都有些哑的。

车上的东西多，留给三个人坐的地方越发狭小，吃完饭都躺不下，只能直直地坐着。

杨家梅无聊，顺手拔了根路旁的狗尾巴草拿在手里打转，想着今天下午干些什么，正打算多打点土砖呢，眼睛一瞥，忽然看到地上的半个板栗壳，毛色还是绿的，丢在路边差点与一旁的草融为一体，还好她眼睛尖。

“小彤，待会儿你自己先打着土砖来吧，我去摘板栗，现在板栗刚成熟，去山里找找说不定还能摘到一些。”

她懊恼地拍了拍头，刚开始没想起来，应该秋收完那天就立马去山里看的，现在也不知道还有没有了。

何老三也反应过来，“现在板栗成熟了，我家也还没去山里看过，晚了估计今年又吃不到了。”

杨家彤也一时没想起这事，道：“我们这儿板栗树挺多的，应该还有吧。”

她见过的就有十来棵，小一些的和她差不多高，大一些的有五六米，枝繁叶茂，树龄看着就不年轻。

“那可不一定。”

杨家梅只希望这两天经过大家的采摘还能剩下一些，她心急，把工具搬回豆腐坊并洗干净后，就跑回知青点带上篓子和镰刀匆匆上山去了。

杨家彤晚一步回来早已不见人影，她自己把饭盒洗干净，开始打土砖，拌好的泥装进模具里压实抹平就是一块，倒在平地上晒干凝固就是一块板板正正的土砖了。

她干起活来专心速度快，空地上立起一块块的土砖，泥土堆也迅速消减下去，直至全部做成砖块，数了数，一共才三十九块，空地已经摆满了，还有些多余的不得不搬进院子里放着。

打完土砖之后她又去挖了两担泥土回来，继续昨天的流程，弄完这些，她回到屋里把用泡凉的黄瓜捡起来啃，喀嚓喀嚓的清脆声听得一阵舒畅。

马上就要进入十一月份，也就是她和李红英阮杨几个的黄瓜种得晚，这会儿地里还有瓜挂在藤蔓上，不过现在在结的也是最后一茬，等这批小的长大，天气冷下来就结不了瓜了。

虽然没有什么好吃的水果，但有黄瓜和西红柿这种可以生啃且口感味道都不错的蔬菜，杨家彤也觉得庆幸，这个夏天下来她啃进肚子里的至少有一两百个之多，每天都要啃两三个，算是弥补了水果的缺位，不过她相信明年的吃喝条件能更好。

西瓜啊西瓜，我可想念死你了。

她心里还在念叨，杨家梅兴冲冲地回来，一见到妹妹就忍不住得意道：“哈哈，我运气好，把每棵树都跑了遍，总算让我摘到一些，明年我们可得记得早些去摘。”

“哗啦～”

小半篓子的板栗倒在地上，大小都有，有的壳是绿色的，有的已经泛黄。

杨家梅找了两根小棍来，给一个妹妹，自己示范了一下，脚一踩配合着手上的棍子撬开，里面的板栗就出来了，“把板栗收拾出来，这些壳洗干净晒干也有一两斤，到时候送到大队去，回头他们把药材统一送去城里换成钱之后我们还能得几分钱。”

杨家彤挑了个大的生板栗剥掉外皮，咬起来脆脆的，但嚼起来粉粉渣渣的，甜味和汁水都不太足，“这个适合蒸了吃，生吃感觉满口渣吞下肚。

x”

杨家梅在山里的时候已经吃了两个，现在也不太想吃，还不如啃黄瓜呢，“是蒸了更好吃，先挑出来，待会儿蒸饭的时候蒸一些，吃的时候再蒸，不然蒸好放个几天变得硬邦邦又不好剥壳。”

“还是晚了，早想起来的话，可以摘了带一些回家和鸡一起炖着吃的。”

杨家梅无所谓道：“没事，就是不一起炖，鸡和板栗也都是要进我们肚子的，殊途同归了。”

收拾完板栗，板栗壳也给晒上，两人回了豆腐坊。

五香豆干做起来更麻烦，现在天气没那么热，她早上预留好下午就不做，只做两板嫩豆腐，今天做嫩豆腐之余，她又开始折腾比豆干还更薄的千张。

纱布够多，点好豆腐后，她留了半桶，豆腐架里垫平整纱布，倒入一层豆腐，垫上一层纱布，再倒一层豆腐，再垫一层纱布，如此循环往复，最后盖上盖子压上石块等着。

时间一到，她先打开做千张的豆腐架盖子，撕下一大张薄薄的比豆皮厚比豆干薄，且上面印满了纱布纹路的豆腐，就是千张。

杨家梅走过来，好奇地捏了捏，撕了一小块下来，塞进嘴里嚼了嚼，“这味道不是和没卤的豆干差不多嘛，就是更薄更劲道，更大一张。”

“是差不多，这个卤一下，也可以叫做豆干，切成丝炒菜更入味些。”

杨家彤把千张全部撕下来叠好，切成方块大小，让四姐送去大队长他们办公室问过价格之后，给自己留了些。

卤过的千张和没卤过的千张价钱上略有差别，今天下午的时间上来不及，豆腐做好没多久下工铃响起，就没卤。

没卤的千张不过比嫩豆腐略贵上一些，大家都抱着好奇的心态，很给面子地抢先要换豆腐坊新出的产品。

“小梅姐，小彤。”

秦玉珍也带着一碗豆子来了，“给我换一斤嫩豆腐和半斤豆干。”

“好嘞，玉珍，新做的千张要不要也换些回去试试？”

秦玉珍摇摇头，她今天是要买豆腐回去炖肉的，这个千张太薄了，不适合炖煮，换完豆子她让出位置进到里面。

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