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“剪苗，整枝打叉。”

杨家彤站在地头，对着面前第一株西瓜苗打了个样，唰唰间就摘掉好几根藤蔓，看得杨家梅心一痛，赶紧拦住她，“不是，人家长得好好的，你摘掉去干嘛啊，被你摘干净了还怎么长西瓜。”

“我这就是为了让西瓜长好点嘛。”

杨家彤指着那根被摘过之后和其他苗一对比显得有些光秃秃的西瓜苗道：“姐你看，就跟我刚刚那样，每一棵秧苗留下一根主蔓和两根壮实的侧蔓就行，其他的都给摘掉。”

说话间，她手里轻轻松松就摘了一把苗，走过去往堆肥坑里一扔。

“枝条多一些不是更好吗，还能多长些西瓜，一棵瓜苗结十几个西瓜出来多好。

人家丝瓜藤都不用摘，一株丝瓜能长几十个瓜，还有南瓜、冬瓜、佛手瓜，种一棵就能有吃不完的瓜。”

杨家梅看着小妹那豪迈的动作，心都拧成一团团了，太浪费了，想拦又拦不住。

杨家彤听了觉得很有道理，但是她也没办法，虽然都是瓜，“可西瓜和那些瓜就是不一样啊，西瓜苗供不了那么多瓜营养，营养不够，长出来的瓜就不甜不好吃，你要是不摘掉这些侧蔓去，到时候瓜是能结很多，但吃起来不甜，能不能长大还是个问题。”

“现在就是得摘掉无用的枝蔓，到时候一棵瓜苗留三四个西瓜，整株苗的营养专供这几个瓜，西瓜才能长得又大又甜。”

其实针对别的瓜苗也可以这样做，只是别的的如南瓜冬瓜那些没那么娇气，自己自然长大结出的果就能吃，而西瓜不求量，更追求质，甚至只留个独苗苗最好。

她现在种瓜主要是想卖钱和自己夏天吃解渴解馋，光留个独苗苗就算了，留三四个瓜比较合适。

“姐，你就信我的吧，不仅现在要摘侧蔓，等结果之后，我还要把一些弱果给掐掉呢，到时候你岂不是得心疼得晚上都睡不着觉。”

杨家彤看着四姐脸上纠结的表情打趣道。

杨家梅有些半信半疑，在她心里，一般某种作物的苗长得越盛，就代表着这种作物长得好，收成好，怎么到西瓜这里反倒不一样了。

她看着小妹果断利落的动作，眨眼间一片的瓜苗都被处理过，显得没之前那么茂盛了。

仔细思考小妹的话，好像也有些道理，算了，种地方面她还真比不上小妹，这事就听她的罢。

既然决定了，她也不磨蹭，快步走到自己瓜地里，心想这种西瓜跟她们养孩子也挺像的。

家里孩子多了，分到每个孩子手里的资源就少，比不如那些独生子女家庭的孩子供养得好，瓜x苗上的瓜多了，瓜分营养的就多，每个瓜分到的就少，也会长不大。

挺麻烦的，还得讲究优生优育。

得亏别的庄稼作物不这样，不然一株稻子就结几粒大米，这不得饿死她们？

王卫敏她们下工，去菜地干活，就看见两个人在瓜地里摘来摘去，走近一看，一个个都瞪圆了眼睛，“这是在干嘛？”

旁边堆肥坑里装着大把大把的西瓜苗，更是看得她们心也一抽一抽的，瞬间共情了半个小时前的杨家梅。

李红英虽然心疼，但还是大声问道：“家彤，是瓜苗生病了要摘掉吗？”

“不是。”

杨家彤起身直起腰，跟大家又解释了一遍。

“那我们的也得摘掉那个什么侧蔓吗？甜瓜苗也得这样做吗？”

当初种下去的瓜苗死了一小部分，后面育的西瓜苗大部分被拿去补种，然后又分了三十来株给秦家和其他人，给她们一人留了三株，因为时间晚了小半个月，她们地里的西瓜苗这会儿还不大。

“对，想要瓜长得好就最好这么做，让留下的瓜苗长得壮一些，之后结瓜了也能多提供些营养。”

杨家彤打完西瓜苗的枝，又来伺弄甜瓜苗，甜瓜苗能结的甜瓜比西瓜多多了，留给自己吃的话打不打枝问题不大，不过既然她知道这回事，还是把孙蔓给打掉了顶，这样就不会继续徒长下去，留下主蔓和子蔓。

大家围着一起学着，学完了之后回到菜地里把自己的甜瓜苗也这样处理一遍。

王卫敏看着自己当初种下去的十棵甜瓜苗，如今只剩下了六株，心拔凉拔凉的，明明自己已经这么细心照料了，怎么就死了这么多呢，都快死一半了。

老天保佑，让剩下的几根苗苗都活长点寿终正寝吧，好歹给她留下几个瓜再枯死，这才不辜负她的心血。

转头看向另一边三株更宝贵的西瓜苗，她瞅着苗下的土又干了，快步跑回去带着扁担和水桶往湖里去，挑回水来，小心翼翼地把水从瓜苗边上淋下去，再把边上长出来的两根小草拔掉。

同样的精心照料，大家因为这几株瓜苗也时常有交流研讨该怎么种更好，施的肥也都一样，但种出来的依旧有好有差。

连刚种下去才几天西瓜苗，刚长出来的瓜蔓也有的人的更壮实，有的更细弱，王卫敏和龚吉那俩就是最差的那两人，同病相怜，两个人看看自己的，再对比别人的，真是百思不得其解，看了想吐血。

晚上，杨家彤把泡水里吐了三天沙子的田螺给捞出来又搓了遍，和四姐一起蹲在地里剪掉屁股再洗一遍，炒了些辣椒和葱姜爆香，把卤水倒下去，再把田螺倒进去卤，经过大火激发后的浓郁香味随着雾气腾腾上涌，香得大家猛吸两口。

煮好之后杨家彤又倒进去一盆青菜，煮熟后捞出来。

杨家梅把饭都盛好了，就等着菜来开饭。

吸满香辣汤汁的青菜拌着主食大口大口吃进肚子，舒适，现在每天最大的快乐就是吃东西吃饭了。

吃完饭菜，两人洗干净手回来美美地吸田螺，无论是韧劲十足的螺肉还是香香辣辣的汤汁，吃着都美味又满足，杨家彤：“现在的田螺吃起来比秋冬时候的田螺肥多了，去年晒的螺肉吃完了，今年蹭着现在的田螺肥，我们再多晒些。”

杨家梅笑一笑道：“感觉大队里的田螺就我们俩吃得最多了。”

王卫敏：“以前去溪里摸田螺吃的人少，一般也就挑了肉和韭菜一块儿炒，沾点肉味，别的做法想做好吃费酱料舍不得，酱料少了又难吃。

现在豆腐坊时不时能有剩下的卤汤，大家也学着拿卤汤偶尔卤田螺了，要不是还有很多人觉得卤汤去卤田螺也是浪费，想来那溪里的田螺早被大家捞光了。”

“可惜现在的卤汤少了，不然直接用卤汤煮菜，容易又不难吃。”

阮杨有些遗憾道。

“我也要多晒点螺肉，我家里寄回来的信里说那个好吃，我今年多给他们寄去点，城里没钱没票想吃点东西比乡下还难。”

李红英说道，“还有别的，菜干野菜干也好，都寄回去，反正都能吃，我家好些个弟弟妹妹，正是能吃的年纪，无论好不好吃，能有东西垫肚子就好。”

她本来家里过得就贫苦，上个月收到的回信，里面还寄了一斤红糖和一把糖果，还有她妈绣的鞋垫和卫生带，和一些别的杂七杂八的东西，看着细碎都不值什么钱，但家里想凑这么多也不容易，当时看的她暖心的同时还担心凑了这些东西给她，家里又得缩减些用度，心里百感交集。

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