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到时候帮厨太多,就浪费了。”
春琼见她这么说,也不再强求,“行,你根据情况决定。
不过,人恐怕还是要储备,今日琼州那海鲜闵老板来鱼庄了,我已与他达成合作,若是这人靠谱,一个月后,就会运送海鲜来京。
届时,我会在鱼庄为期七天的海鲜周,到时候,凑热闹的人恐怕不少。”
白茯听闻,神色一凛,点头应道,“姑娘考虑周全,届时海鲜数量多、品类杂,后厨的确得提前筹备。
我这就留意合适人选,提前储备帮厨,确保海鲜周活动万无一失。”
“嗯,还有一个月的时间,不着急,人手慢慢选。”
这时,天冬开口,“姑娘,前两日我与京里牙行联系了,让他们帮着寻找食肆铺面,今日有牙行上门,说是有合适的铺面了,您看这两日要不要去看一下?”
春琼眼睛一亮,兴致勃勃道,“天冬做的好,竟这么快有消息了!
当然得去,就明日吧。
天冬,你提前和牙行约好时间,咱们一早就去。
白茯,后厨这边你多费心,有问题及时来找我。”
白茯拱手应下,“姑娘放心,后厨一切有我,您尽管忙您的。”
春琼笑道,“你们做事,我放心。”
第二日,春琼带着天冬和杜师傅来到牙行约定之处。
牙行伙计满脸堆笑,引着众人来到一处铺子前。
铺子临街而立,木质门脸大气敞亮,门口人流如织。
走进铺子,宽敞的大堂足可容纳二十余桌食客,后厨空间也十分充裕,炉灶、案板一应俱全。
春琼四下打量,对地段非常满意,“这铺子地段、格局都不错。
小哥,这租金怎么算?”
牙行伙计赔笑道,“杨老板好眼光!
这铺子地段繁华,一年租金三百两银子。
不过,听闻杨老板鱼庄备受圣上青睐,日后必定生意兴隆,这点租金对您来说,不过九牛一毛。”
天冬闻言,眉头微皱,上前一步道,“小哥,这租金可不便宜。
虽说铺子地段好,但面积不大,租金委实有些贵了,有这租金,干脆索性再想办法添些,说不定都能买下一个铺面了。”
牙行伙计面露难色,“二位,这租金已经是底价了。
要不这样,咱们签三年约,我去和东家说说,给您免去三个月租金,再送一个月的装修期,您看如何?”
春琼尚未开口,杜师傅目光如炬,在旁插话道,“小哥,你这诚意可不够。
这铺子虽地段好,可墙面受潮剥落,木质梁柱也有虫蛀痕迹,后续修缮还得花不少银子。
况且如今鱼庄刚起步,资金本就紧张。”
说着,杜师傅伸手轻轻一掰,一处腐朽的木角便脱落下来。
牙行伙计见状,脸色微微一变,随即强装镇定,赔笑道,“没想到还有这等问题,看来是我方疏忽了。
要不这样,免去半年租金,装修期延长至两个月,这已经是我能争取到的最大让步了。”
春琼仔细打量了周围环境,沉吟片刻后说道,“小哥,你手里可有差不多大小需要卖的铺面?这铺子租金贵,装修还要费不少心思,别辛辛苦苦装修好,租不到几年,东家不租了,那我岂不是亏了?”
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