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0174章 十吃（第2页）

通过长时期苦练的话，大约可以在二十秒之内完成剔骨去皮。

秦风曾经目睹过这个过程，怎么说呢，这么短的时间完成一系列动作，质量只能用简单粗暴来形容。

先是手起刀落，把光鸡大卸八块，然后刀手并用，与其说剔骨，倒不如说是“抽”

骨，利用手上的蛮劲和巧劲，把鸡骨给抽出来。

秦风的动作经过了改良，用刀更多过于用手，所以，整个过程，不但用时极短，就是视觉效果，也没有惊涛骇浪般得狂暴，反倒是有一种行云流水似的画面感，正如《庖丁解牛》所云：以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣……

于是乎，比赛场上出现了诡异的一幕，演播大厅四台机器，除了游动一号机位，镜头对准了观众席，其他三台机器，几乎都把特写赏赐给了秦风的一双手，这双手，一手持刀，一手顺着鸡骨凸出部挤捏有形，倏忽之间，长短不一的鸡骨就脱肉而出，“叮叮当当”

落于不锈钢餐盘之中。

“太棒了，秦风已经把一整只鸡去皮了……哦，不，就连鸡骨也已经被剔了出来……太神奇了，他这是怎么做到的……”

胡奕紫手持话筒，连连惊呼着说道。

而她的高亢语声，不但调动了观众气氛，更影响到了同在比赛之中的薛雨燕。

薛雨燕毕竟没有经过这方面的专门训练，一只冷鲜光鸡，去皮的时候如果不注意用劲之巧，一撕之下，可能只撕掉一片方寸大小的鸡皮，甚至于，刀工再出色的厨师，没有特别训练，一刀砍下去，也未必能让光鸡的翅身分离。

薛雨燕吃亏即在于此，她没有经过光鸡的剔骨去皮专门训练，而胡奕紫夸张的语调，变相形成了干扰波，以至于薛雨燕拿着菜刀越砍越急，几次都差一点砍到了自己的手，饶是如此，当秦风开始处理其他的食材的时候，薛雨燕还在一片一片往鸡身上拉皮。

第一道菜，是把剔下的鸡骨，加入玉米和胡萝卜，熬制成鸡骨玉米胡萝卜汤，这道菜相对的要简单一些，把玉米分段对切，胡萝卜亦是如此，三样食材放入一个锅里熬汤就是。

至于第二道菜，香炸鸡皮——算不算是一道菜，那就要见仁见智了，熬出来的鸡油顺势炒成第三道菜，鸡油青菜，而剩下的鸡皮，就要看有没有胃口吃下去。

薛雨燕在剔骨去皮环节落后了不少时间，所以，当秦风炒完了鸡油青菜，她才刚刚开始熬鸡骨汤，尽管她手上的动作也很干净利落，可她也明白，秦风不会比她慢、只会比她更快，这让她充满了紧迫感，心无旁骛之下，无论是玉米切段、或者说鸡皮入锅熬鸡油，动作与动作之间的连贯性更强，观者只觉其中有虎虎生风之感，不由连呼过瘾，而对于薛雨燕来说，与秦风对阵，压力之下阵脚不乱，也简直可说是超水平发挥。

秦风开始给鸡胸肉切薄片，简单上浆之后切丝三色椒、以及青红苹果切粒，第五、第六道菜是鸡胸两吃，分别是三色椒炒鸡胸和青红苹果炒鸡胸，薛雨燕则紧随其后，鸡皮才熬出不多的鸡油，她就迫不及待沥油出锅开始鸡油炒青菜。

或许是美女占有天生的便宜，观众席上，现在是一边倒为薛雨燕喊加油的助威声，反而是秦风成了大反派，每当胡奕紫把话筒递给他，让他说几句的时候，总惹来阵阵嘘声。

双方你追我赶之下，剩余的几道菜也在一道道加工完成，越到比赛后期，场面越是火爆，有意思的是，现场观众以性别为分界线分成了两大阵营，男生以支持薛雨燕为主，大声为她加油，女生则大多为秦风的拥趸，很有节奏得高呼秦风一定要顶住。

胡奕紫也受到场上气氛感染，情绪变得高昂起来，不过，她还算是知道自己的角色定位，轻易不表态支持哪一方，也就是随波逐流为两位选手轮流加油，这番姿态，倒是有蝙蝠旁观鸟兽大战的味道，被人笑称为两面派。

时间逐渐进入了最后的三十秒倒计时，这个时候，双方都进入了第九道菜，西芹炒鸡杂环节，只不过，秦风终究还是快了一步，他抓住剩下有限的时间，汤内捞出玉米、胡萝卜，快刀切成丁，爆香蒜，加入玉米、胡萝卜粒，另加适量蚝油炒香，余下的少量剩余鸡肉，也入丁一起翻炒，当结束的哨声即将响起的一刹那，秦风恰好盛碟之后撒入切好的葱。

至此，复活赛完美收官，两位选手在规定时间内，终究还是分出了先后，这让观众席上的一众狼友哀嚎连连，直道失去了向心目中校花女神表达爱慕之情的机会。

接下去是评委打分环节，今天的评委是裴轩学院的几位教授和客座教授，都是有一定名望的厨艺大师，首先，他们对两位选手的精彩表演给予了极高的评价，称他们顶住压力，发挥出了极高水准；其次，成菜的本身都有一定的食用价值，通俗的讲，还是可以吃的——这不是贬义，而是比赛性质所决定的，毕竟，一只鸡，十道菜，能吃，本身就已经是了不起的成就；最后，也是最关键的，秦风的十道菜之中，有无失败之处，毕竟，这关系到双方的胜负之分，如果秦风的成菜之中，有不合格的菜式在其中，那也就意味着，两位选手被拉到了同一水平线，最后决出胜负，还是需要场上观众打分。

几名评委饶有兴致拿着筷子在两位选手的成菜作品之中翻翻拣拣，这里的不合格，评判标准主要在于火候，毕竟，这些都是通常意义上的成菜，是可以吃进肚子里去的，火候不到，之前点评的“有食用价值”

，就成了一句空话。

薛雨燕紧张得大气都不敢出，她的眼神随着评委的移动而转动，每一次看到评委有拧眉或者深思，她的心脏就跳动得厉害，巴不得评委指出秦风的菜有不合格的地方。

秦风的心态相对就要平和一点，他自己做的菜自己知道，因为是比赛，口味或许不能让人夸赞，但若是说到火候，那就应该没什么问题。

评委分别在场上转了一圈之后，胡奕紫把话筒伸给了首席评委，比赛的最终结果，也即将由首席评委揭晓。

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