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第17章 凉拌羊杂（第1页）

秋季的午后，竟也烈日炎炎，一家四口吃过午饭，就开始忙碌，路德明和路远之都去砍柴火去了，欢颜和母亲留在家里清洗萝卜，还要把肝脏什么的处理干净，然后用沸水煮熟。

虽然一只羊本身的肝脏并不多，但是欢颜还让哥哥从陆家村屠夫那又买了一些猪的肝脏。

虽然连蓉不知道欢颜要做什么，这些肝脏平时过年的时候也有吃，但是味道比较重，不过对于穷苦的人家来说，也当改善生活了。

所有的肝脏全都煮熟后，路德明和路远之才回来，不过后背上背了很多干柴。

欢颜看得出自己的父亲和哥哥很能干，尤其是父亲，力气比哥哥还要大上几分，可就是因为人有些木讷，且又忠厚老实，就被主家那些人欺负，爹又是个孝顺的，不计较这些，要不是这次主家那些人非要逼着父亲和她断绝关系，父亲也不会这般伤心，做的如此决绝。

“爹，渴不渴，来喝杯温水。”

欢颜把水放在路德明的手里，路德明笑开了眉梢，“女儿好啊，女儿是父亲的小棉袄。”

说完自己还哈哈大笑起来。

“爹，你一会出去打听打听消息，不是说要到向阳山盖庙宇啊，你给问问看大概是什么时候。”

欢颜觉得还是先打听好，以便提前做准备。

“行，我一会就去，让你哥哥在家帮你忙。”

至从路德明见卖羊汤赚了钱，这脸上才露了一些喜色。

下午的时候，欢颜让哥哥帮忙再宰一只羊，以做不时之需。

没有路德明在，这宰羊就不那么容易了，终于，在欢颜和连蓉的帮助下，路远之才把一只公羊给宰了，三人蹲在院子里清洗院落，这时，路德明匆匆忙忙的从远处赶回来。

一进院子就闻到一股血腥味，忙问：“又宰羊了？怎么不等我回来呢？”

路德明走进一看，羊头，羊肉，内脏全都分好了，院子里的血水冲洗的也差不多，才满意的点点头，“欢颜啊，我下午去了镇上，镇上正在贴招工启示，我看很多人都过去看，就问了几个老乡，说招苦力，估计就是要修庙宇了。”

欢颜眼睛一眨，看来她行动应该快一些了。

向阳山就在柞树林的对面，由于柞树林这边算是比较偏僻的地界，所以柞树林和向阳山之间就只隔了一条河，然这边，就只有零星的三五家住户。

如果对面开始修建庙宇，那么她就可以在柞树林这边盖几座房子当作餐馆。

计划到是很好，就是不知道这阵子的早餐卖的会不会给力。

欢颜把煮熟的内脏都涝出来，把锅里的脏水清了，然后再放水，煮沸，放进花椒，桂皮再同内脏一起炖。

半个时辰入味后，欢颜把肝和大肠用笊篱盛到盆里，然后用刀了切成薄片，用酱油，醋，盐，辣椒油，香菜和葱蒜，拌了一下，放在饭桌上。

“颜儿，就这么吃？”

路德明拿起筷子打算尝尝。

“嗯，爹娘，哥哥，你们尝尝这味道，明早卖这个看行吗？”

欢颜还记得以前小时候最爱吃的一道菜就是凉拌羊杂。

路德明挑了一小块放进嘴里，然后又挑了一大块，“嗯嗯，这味道不错。”

“颜儿，这不就是肉吗？”

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