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大肠汆烫好之后,穗禾特地跑去用皂角洗了两遍手。
搓了半天,那味道还是没洗掉多少,指甲缝里渗着卤料的香气,掌心倒是没那么腥了。
翠儿又看她在那儿刷手,忍不住打趣:
“姐,你这手到底怎么了?从昨儿个洗到现在,碰了什么了不得的东西……”
“你这丫头找打!”
穗禾甩她一身水,“以后大肠你洗。”
翠儿嘻嘻笑着往后躲:“姐,我错了!
我真不敢洗,我洗的吃完全要闹肚子。”
穗禾白了她一眼,擦干手,钻进小厨房捣鼓卤料。
她从柜子里翻出几个油纸包,八角、桂皮、花椒粒、小茴香、丁香、草果、香叶、甘草,一样一样摆在案板上。
数了数,少了去腥的砂仁。
“对了翠儿,”
穗禾头也不抬,
“去大厨房要个砂仁和甘草,再拿些二荆条回来。”
翠儿撒腿就跑,跑到门口又折回来:
“大少爷不吃辣,拿二荆条干嘛?”
“他不吃,你我也不吃吗?”
穗禾反问。
翠儿眼睛一亮,屁颠屁颠跑了。
穗禾又翻了翻柜子,没找到纱布包卤料,想了想,转身去了陆砚洲的书房。
书房里没人。
她轻车熟路地翻出那叠裁好的白棉布,这是她前阵子裁了给陆砚洲包书用的,还剩了几张。
拿回去正好包卤料。
翠儿回来的时候,看见穗禾正拿白棉布包卤料包,嘴巴张了张:
“少爷会说你的吧?”
“不会。”
穗禾面不改色地把布拧紧,
“这都是我裁的,他知道什么。”
翠儿觉得哪里不对,但又说不上来,就把从大厨房要来的东西递过去:
“厨房问要不要放罗汉果,我不知道,就帮你拿了两个回来。”
穗禾瞅着那两个罗汉果,愣了一下。
以前她是放的。
为了大少爷,用罗汉果代替白糖,甜味清淡些,不伤脾胃。
现在……
她随手把罗汉果搁到一边,从糖罐里舀了一勺白糖扔进锅里。
谁要吃那种清淡的。
“二荆条现在放料包里?”
翠儿问。
“傻呀你,现在不好放的,等会儿再放。”
翠儿嘿嘿笑:
“就知道你不会让大少爷吃辣的。
等会儿卤好不辣的拿出来些,再放二荆条弄辣的,对不对?”
“还真不是。”
穗禾把卤料包扔进锅里,盖上盖子,
“二荆条容易煮烂,太辣了我自己受不了,我只能吃微辣。”
翠儿愣了一下,然后笑得眼睛弯成月牙:
“懂了!
咱俩吃微辣,少爷吃……大厨房!”
穗禾没忍住笑了一声。
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