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当席天灵一路欣赏到处挂满花灯的景色时,突然,席天灵的目光被一个摊位给吸引住了。
吸引住席天灵目光的是一种能吃能玩的玩意儿,名叫糖人,制作糖人是一种汉族传统手工技艺,制作者多挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。
糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。
使用时火候的控制是关键,过热则太稀易变形,冷了又会太硬无法塑形。
使用的工具很简单,多是勺形和铲形的。
糖人是以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型,有人物、动物、花草等。
据宋代即有糖人,多是平面造型,如同今天的糖画,时称戏剧糖果,后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等等。
糖人不易保存,过去甜品短缺时,在把玩过后会吃掉糖人。
这就是糖人。
糖人在现代都市中也不是很常见,但是,就是这不常见的玩意儿,却勾起了席天灵无限的回忆。
在时候,席天灵的童年其实也是很快乐的,席天灵的奶奶虽然年纪大了,但是确实有一手捏糖人的好手艺,所以在那时,席天灵的家庭也不是太萧条,而且时候,席天灵的奶奶经常给席天灵捏糖人,各种各样的都给他捏过,可以席天灵的时候,糖人就是席天灵最好的朋友。
“怎么了?席公子?”
跟在席天灵旁边的唐碧柔发现了席天灵的异状,疑惑的问道。
“哦,没事,我们去买两个糖人儿。”
席天灵被唐碧柔的声音带回了现实,强忍住对奶奶的思恋,带着两女孩儿来到了正在捏糖人的摊位前。
“唐姑娘,彩儿,你们喜欢什么可以选,我送你们!”
虽然席天灵现在非常思恋奶奶,但是他也没有表现出来,笑了笑,看着对糖人儿很感兴趣的两个女孩儿道。
“真的,那我就不客气了,老板,我要这个,恩,这个,还有......。”
正看着糖人的唐碧柔和彩儿两个姑娘,听到席天灵的话,直接欢呼雀跃的开始选起了已经捏好的糖人。
席天灵看了看这些糖人,捏的很是精致,不过却没有席天灵最想要的那一种,“老板,能不能帮我捏一个糖葫芦。”
没错,席天灵最想要的就是一个糖葫芦,因为席天灵清楚的记得,奶奶给他做的第一个糖人就是糖葫芦,而且以后给席天灵捏的最多的也是糖葫芦。
“好,客官,你稍等。”
老板听到席天灵的话,直接答应了下来,然后就开始制作起了糖人,而且这个老板也是一位年纪不的老年人,所以席天灵看着专注的捏着糖人的老奶奶,有种亲近的感觉。
看着眼前的老人,专注的样子,糖人在她那苍老却不失灵活的手上,慢慢的就成为了一个崭新的糖葫芦糖人。
“好了,伙子,这是你要的糖葫芦糖人。”
很快,糖葫芦糖人就已经做好了,席天灵拿着这个糖人,又一次的响起了奶奶,他唯一的亲人。
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