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[墨镜]
第52章
拿了帕子,两人又去了一趟肉市。
陈时留了有近两斤的侧耳,正好可以一半煮汤,一半清炒。
他们去到肉市后换了几个肉档,才找到一家今早现宰的新鲜猪肉,买了两斤猪下水,一个猪肘和两只猪手。
金石爱吃肘子,加之今日闲着,可以自己买香料卤制,既让金石打打牙祭也让大家开开荤。
买好肉之后,他们又去了香料铺,让掌柜配了一份卤料,而后便出了城,坐上枳杻村的牛车回村去。
回去村里,两人先回金家,当务之急,是先把肉料理了。
“你去拿刀来。”
陈时搬了小凳子,拿过洗菜的木盆,往里舀水。
金玉去灶房,把菜刀拿给陈时。
陈时就坐在小凳子上,仔仔细细刮肘子和猪手上残留的皮毛。
新鲜的猪肘肉质紧实、皮厚且光滑,尤其金玉挑的还是前肘,清理干净后的猪肘先用清水浸泡一段时间,泡出血水,减少腥味。
陈时刮干净猪肘和猪手上的皮毛后,把木盆里的污水倒掉,重新舀了一盆,将猪肘和猪手先泡着。
他找来一个更大的木盆反盖住小木盆,以防别人家的猫闻着味过来偷吃。
“我去找一下郭子。”
金玉本在清理葱姜,听到这话,说道:“我也去。”
“嗯。”
金玉把篮子放下,舀水洗净手,而后去拿钥匙,锁了院门,跟陈时去郭家。
这几日,大家伙都在翻地,必须得赶在早稻收割前把地收拾好,否则那会又要犁水田,哪忙得过来。
但郭盛昨日跟他进了山,隔日都会休息一上午,下午再下地。
金玉和陈时到时,郭盛在逗郭桐玩,而李娟则是坐在一旁绣衣。
最近天气热,下地的汉子要么打赤膊,要么穿汗褂,郭盛在家也一样,穿着件深色汗褂,露出两只同样精壮的胳膊。
郭盛见金玉两人进来,对郭桐道:“桐桐,你的漂亮叔叔来咯。”
郭桐拍着两只肉乎乎的手,流星似的冲向金玉:“漂亮...叔...”
她这天真模样,逗得郭盛夫妻大笑。
郭桐缠着金玉,郭盛就不必照看她,招待起了陈时:“怎这么晚?”
这都快午时了。
“回了趟家。”
陈时将刘管家给的那个荷包从怀里掏了出来,扯开绳子后,把里面的碎银倒了出来。
铛铛几声,郭盛面露惊讶:“你不会是狮子大开口,漫天要价了吧。”
“这都得多谢你找的那一把茶树菇。”
下山途中,若非郭盛提醒,陈时还真将那油茶林忘了,两人便绕道去了一趟,想着能找到茶树菇最好,找不到也就算了,没想到还真碰上了,便把大的采了,准备送给刘管家做谢礼,陈时推了两块碎银给他,“另外刘大哥说了,七月六日开工,我们卯时中就得在南城门等。”
郭盛并没有立刻收下,他沉默一会,又推回一块给陈时:“到底是看谁的面子咱俩都清楚,那两筐菌子再怎么也卖不到二两银子,我拿一块就好。”
陈时只是平静地看着他:“咱俩也要算这么清楚?”
郭盛对上他的视线,甭说两人是亲如兄弟的关系,就说这能互托后背的信任,他都只能叹气:“你啥时候能改改你这犟脾气?”
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