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第210章 吃上油啦（第1页）

菜籽被碾碎、蒸熟、压饼，再经木榨挤压，金黄透亮的菜籽油顺着油槽缓缓流出，一股浓郁醇厚的油香瞬间漫开，比荤油更清亮。

“好香啊，这油，老远就闻到香。”

榨油坊的老师傅舀起一勺油，对着阳光照：“纯黄透亮，一点杂质都没有，这个油是真不错。”

他的油坊往年这时候根本没啥生意，一年到头也就收芝麻的时候稍微忙碌些。

可今年，从收油菜开始，他几乎都没怎么歇过，钱也挣了不少。

把在外面做事的儿子也喊了回来。

根本忙不过来。

当天晚上，家家户户的烟囱里，都飘出了浓郁的油香。

以往清汤寡水的饭菜，如今多了油润的色泽。

野菜油光发亮，就连粗粮饼子，蘸着菜籽油烧热后泼的酱，都变得格外好吃。

老人们吃着油润的饭菜，感慨道：“活了大半辈子，总算可以敞开吃油了，这日子自从跟在小夏后面以后，越过越滋润。”

吃不完的油，淑云的粮铺收，给的收购价不低，小夏家里人多，又要做酱，没卖多少，剩下的都留着自己家吃。

因为旱灾，本来这个春天会很难过，但因为有了油菜和茶叶，但凡勤快些的，手头都攒了些余钱。

收完菜籽，不少人都自发给小夏家送了东西，鸡蛋，腊肉，山上采的蘑菇之类，堆的满满当当。

“小夏，多亏了你，不是什么值钱的东西，你别嫌弃。”

“不嫌弃，都是好东西，我最爱吃野菜了，婶子你这野菜采的好，嫩的很。”

晚上小夏家饭桌上都是野菜，蕨菜大蒜炒腊肉，野葱煎鸡蛋，小竹笋炒腊肉丁，马兰头拌豆腐干，炒水芹菜，再加几个荤菜。

不时不食。

小夏真的很喜欢吃这些春野菜。

茶坊现在有大个子，小夏不用像以前那么操心。

王凤英又开始做酱菜了，小夏劝她别搞了，反正家里现在有别的挣钱路子，做酱菜太累，挣的都是辛苦钱。

“反正我闲着也没事，挣多少是多少，谁会嫌钱多。”

“行吧。”

劝说无效，小夏在村里找了个婶子帮忙。

还好这些野菜都有季节性，忙也就忙那一阵。

收来的蕨菜、笋子腌一部分，晒一部分。

这天，小夏闲着没事，打算去田埂边掐些马兰头回来。

她发现田埂边、草丛里的小葱长的格外茂盛，嫩绿的茎叶鲜嫩挺拔，掐一把都能滴出水来。

可村里人不怎么吃野葱，老一辈的说法，小葱性烈，吃多了容易上火，口舌生疮。

小夏看着满园的小葱，想起了上辈子吃过的延边风味烤肉，小葱配烤肉，酸甜微辣，解腻又开胃。

想着想着，她嘴里疯狂分泌口水，馋的不行。

不如做来试试？

说干就干，她回来拿了把锄头，捡个头粗的葱挖了满满一篮子。

接下来就是挑拣，这玩意挖起来快活，挑拣麻烦。

费了老半天，丫丫也过来帮忙，两人才把小葱挑拣干净。

“小夏你干嘛呢？”

王凤英好不容易歇会，看女儿挖许多野葱，有些奇怪，“你挖恁多葱干嘛？吃多了上火。”

“娘，我打算腌了吃，你别管。”

小夏动作麻利，把洗净的小葱切成段，撒上粗盐，用手抓匀，静置在盆里。

没过多久，小葱就渗出了清亮的汁水，原本挺拔的茎叶也软了下来。

小夏把渗出的盐水倒掉，挤干水分，再往盆里加辣椒面。

是本地的干辣椒，不知道做出来的效果怎么样。

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