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第46章（第1页）

“是呢，还这么多都是荤菜。”

“上次，四营的周宏过生，请我们去国营饭店吃，一桌花了七八块钱，都没这么多菜，荤菜也没这么多，味道还没这个好，我都没吃饱。”

“七八块的席面都不够吃的，现在想要吃得又好又体面，在国营饭店都要十块了。”

“啧，真贵，我觉得还是像于连长这样在家里吃好。”

“那得有余嫂子掌厨。”

不然那还是国营饭店的席好些。

“没错……”

于强都听见了，端起酒杯美滋滋地抿了一口酒。

两个字，有面儿。

水煮鱼出锅后，余惠又倒了一大勺热油，直接在炉子上加热。

油热得冒烟后，直接在放了干辣椒面，蒜蓉，葱花的水煮鱼上，泼上了热油。

热油一激，那香味儿简直不摆了，钱兰都忍不住咽了咽口水。

宾主尽欢

一道水煮鱼，把所有人都香迷糊了。

鱼片得很薄，又嫩又入味儿，又鲜又辣，实在过瘾。

“这鱼吃着好过瘾。”

“豆芽好脆，也好辣，我最爱吃豆芽了。”

“不行，我还得添碗饭。”

王排长端着空碗起身去添饭，走到屋檐下，却发现没饭了。

钱兰看见了就说：“稍微等一下，还有面，一会儿就下锅了。”

王排长笑着点点头，端着空碗回去了。

于强皱了一下眉，这饭咋还没煮够呢？

不对，他刚刚舀饭的时候，那甑子都是满的。

他看了一眼桌上的弟兄们，是他们太能吃了。

钱兰继续回厨房揉面，再揉一会儿，就能擀面皮了。

余惠又在泡菜坛子里，抓了些泡姜，泡辣椒，还有泡菜梗出来，麻利地用刀切成丝。

切好，再把处理过的鸡杂和鸭杂一起切了。

就两副鸡鸭下水，分量是有些少的，但放上多多的泡姜，泡辣椒，还有泡菜一起炒，这味道还是能有的。

余惠把鸡杂鸭杂一起炒了，这鸡杂鸭杂吃的就是一个脆，所以很快就出锅了。

余惠往锅里加了八分满的水，然后去帮钱兰切面条。

她刀工极好，切出来的面条，都是一样的粗细。

水开了，面条下锅，外头的菜，差不多都被吃干净了，就剩下些汤汤水水。

大家差不多都吃了个七八分饱了，这才想起给于连长敬酒。

能下酒的，也就一点花生米和豆腐干丝了。

鸡杂有限，面条煮出来，余惠直接在洗菜盆里打佐料，当然洗菜盆是洗干净了的。

于家没有辣椒油，余惠就让钱兰跑了一趟，去自家厨房，把她炸的辣椒油拿了过来。

佐料打好，煮熟的面条全部挑盆儿里，加上面汤，再在面上舀上炒好的鸡杂，用大勺搅拌两下，一盆儿喷香的鸡杂面就好了。

钱兰被面端了出来，“面来了，面来了。”

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