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第37章（第3页）

含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。

中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。

现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。

百合还可以抑制肿瘤的生长。

将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。

9.莴笋

常吃莴笋可增强胃液、胆汁和消化液的分泌。

莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

10.梨子

梨是秋季最好的润肺食物之一，每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。

梨子自古被尊为百果之宗，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。

11.柠檬

中医认为，柠檬味酸、微甘，性微寒，入肺、胃经。

而营养学认为，柠檬含糖类、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、橙皮苷、柚皮苷、维生素b1、维生素b2、维生素c、烟酸、钙、磷、铁等。

柠檬可清热解暑、生津止渴、化痰止咳。

12.石榴

石榴不仅美味，营养也非常丰富。

石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。

吃石榴不吐子可双向调节胃肠功能、助消化。

石榴籽富含大量维生素c、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。

以上12种食物是秋分养生的首选，常吃红薯，梨，柠檬等食物可以让你健康的度过秋季。

宜多吃酸性食物，如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，以收敛肺气;少吃辛辣食物，如葱、姜等，可避免发散泻肺。

银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用，宜常吃。

此外，秋季主养收，可适当喝些鸡汤、骨汤等。

秋季是运动锻炼的大好时机，可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，如登山、打太极拳、游

季是运动锻炼的大好时机，可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，如登山季是运动锻炼！

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