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第10章 桃花水晶糕（第3页）

“老妈，用糖精可以不？”

“糖精虽然不如白糖口感好，但只能这样了，臭小子，你哪来的糖精？”

陆京低声道，

“我上辈子藏了一包糖精，就在咱家房梁上，我去拿！”

说着他便起身去拿糖精了。

上辈子他藏的好东西，从来舍不得给家人吃。

都留着自己慢慢享用了。

陆京进屋，搬个凳子踩上去，手在房梁上摸了摸，果然摸到一包糖精。

“老妈，你看行不行？”

陆京把糖精递给王大娥。

王大娥打开，用手蘸着舔了一颗，甜的很。

又掂了掂，大概有四两，够了。

她把糖精倒进锅里，和木薯一起煮。

因糖精化的慢，所以要多煮会儿，才能充分融解。

陈曼玲磕着瓜子，也不知这俩人在嘀咕什么。

她也不问，知道问也问不出来。

陆京烧着火，不一会儿锅就煮开了。

又小火闷了半个小时。

掀开锅，木薯已经闷成烂糊的了。

这年头没有打浆机啥的，一切用最古老的办法。

王大娥拿根粗壮的擀面杖，直接在锅里捣。

和陆京两人轮流着捣。

一直把木薯捣成细细黏稠的糊糊。

最后用粗纱布过滤，把半透明的浆过滤到一个大盆里，把渣渣扔掉。

弄完这些，王大娥觉得还缺了点啥。

她左看右看，看到果果手里拿的桃花，忽然有主意了。

“宝贝儿，奶奶做水晶糕，想借你桃花用用，行不？”

小奶团子听说是做水晶糕用的，立刻奶声奶气地说：

“行！”

王大娥拿到桃花，把桃花摘下来，洗干净，切成细丝。

然后均匀撒在还没凝固的浆上。

透明的浆上撒一层粉粉的桃花，好看的很。

最后是冷却。

没有冰箱，只能另外想办法。

陆京找了个大筐，把盆放在筐里，用一根绳子放到井下。

这种法子很慢，但却是唯一的办法。

冷却需要一段时间，今天肯定卖不成了。

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