钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第9章（第1页）

数年前，璃月和至冬的关系尚且不太紧张时，商业交流频繁，两国人员相处和谐，许多商人船员会带上异国朋友来品尝璃菜月菜。

但世事无常，安乐不会永远常在。

正如国与国之间需要适应骤变的局势般，璃月人也该渐渐脱离神明庇佑，独自成长。

至于这位隐藏着秘密的方老板，希望她不是“可适应范围”

外的变数。

琉璃亭。

菜品是预订当天确认好的，璃菜以山珍为主，最讲究岁时节令，譬如春笋需选用雨后最鲜嫩的笋尖，而蘑菇则是昨日刚从山林里采出的新鲜货。

一桌菜有两道凉菜四道热菜一道糕点和一道汤羹，主食是产自荻花洲的菰米饭。

“这道叫油爆双脆，是最考验厨师技艺的功夫菜，火轻一分会生、火重一分则老，尝尝。”

钟离拿起公筷给方小葳夹菜，请她品尝。

方小葳点头致谢，专心吃菜。

还入嘴时，咸香炙热的锅气便冲进鼻腔。

再轻轻咬下一口，以滚油快炒包裹住鲜嫩在舌尖晕开，焦、脆、鲜如树木粗壮的枝干，托起这一红一白两朵肉花。

焦，源自猛火烧热油的爆炒，高温迅锁住食材的口感，让爽脆更上一层楼。

脆，只因肉中的坚硬筋膜已被剔去，未下锅时，禽肉与兽肉均薄如蝉翼。

鲜，得益于食材品质的把控，必须是附近山林间散养的走地鸡和肉质紧实的当地黑猪。

精益求精，才能使美味被完美激。

这三者缺一不可，互相衬托、互相融合出油爆双脆的滑嫩爽脆、咸鲜入味。

且为保持清透的卖相，厨师在做菜时只以基本的盐与香辛料调味，关键出在腌制过程中。

璃菜的腌料是秘方，其制法和配比神秘至极，方小葳仅能尝出几样调料。

她出一声感叹：“这才是美食呢。”

呜呜呜果然私房小店和顶级酒店就是有差距啊。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。