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注水的秤
巷口的“王记鲜肉铺”
挂着块红招牌,“童叟无欺”
四个字被油熏得发黑。
王老板总系着件沾着油星的白围裙,称肉时手起刀落,秤杆翘得老高,嗓门比挂在梁上的铁钩还亮:“放心!
少一两,赔十斤!”
这天,张奶奶颤巍巍地来买排骨,要给生病的小孙子炖汤。
王老板手一挥,斩下块排骨往秤上一放,秤砣“哐当”
砸到底:“三斤整!
给您算便宜点,三十五!”
张奶奶眯着眼看秤,总觉得不对劲。
她年轻时在供销社管过仓库,认秤比认自家孙子还准。
可王老板催得紧:“老人家,我这秤几十年的老物件,准得很!
您再磨蹭,新鲜排骨都被别人挑走了!”
旁边有人附和:“王老板实诚,我们都在这儿买!”
张奶奶耳根软,摸出个布包,数了三十五块递过去,心里却像压了块石头。
回家路上,她路过菜市场门口的公平秤,犹豫了半天,还是把排骨放了上去。
指针晃晃悠悠停在两斤半——整整少了半斤。
张奶奶的手直发抖。
半斤排骨,对别人来说或许不算啥,可对她这个靠捡废品供孙子上学的老人来说,够买两捆青菜,够孙子喝三天豆浆。
她捏着排骨往回走,脚像灌了铅,走到肉铺门口,却看见王老板正给一个年轻人的肉里注水,针管扎进肉里,清水“滋滋”
往里冒,原本干瘪的肉瞬间鼓胀起来。
“你这是……”
张奶奶的声音发颤。
王老板手一抖,针管掉在地上,脸上的横肉挤成一团:“老人家,您看错了!
这是……这是给肉保湿呢!”
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