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第9章 发现白色晶体（第1页）

我想着第一次烧饭，以后大概率是没有机会这么做了，这个电可是说停就要停了，自己准备再烧一个红烧肉。

以前听妈妈说，红烧肉是需要炒糖色的，但是自己根本就把控不好火候。

突然，我想到了一个好主意，就是用冰糖融入，这样就不需要肉加糖炒糖色了，过程也是很简单，只需要翻炒就可以了。

说干就干，我立刻从冰柜里面拿出五花肉，大约一两斤的样子，这次只炒肉，也没有条件加蔬菜。

按照基础，先是微波炉解冻，然后五花肉洗一下加点酱油盘一盘，之前母亲是这么干的，咱就有模学样。

酱油腌十分钟左右就再洗一下切片，母亲是要腌制一两个小时的，现在嘛，能做就先做咯。

打开煤气灶，打开油烟机，先加入菜籽油和冰糖升高油温，温度差不多了再放入红烧肉，加入之后就要快速翻炒了，快熟了的时候，再放入红酱油，听说是可以染色和提味。

不出意外的这一顿红烧肉是成功了的，按照这个工序，我估计我也不会差到哪里去。

刘姐吃饭了！

来咯。

给我看看小樊煮了什么好吃的。

hh，有红烧肉，早上说好的排骨汤，全都是肉，蛋白质充足的很，这可是我第一次烧排骨和红烧肉，快来尝尝。

（?ò?ó?）

真的？

那当然。

刘姐想到了自己的第一次做饭，有了一丝后怕。

唉嘿？

这个颜色烧的不错嘛。

嗯，香！

小子，以后的饭你来煮！

我夹了红烧肉往嘴里送，含含糊糊地说，以后说不准就没有机会了，这肉是我用煤气灶烧的，这没事，但是会产生大量的烟，停电了之后，没有油烟机，我们在室内得被呛死，开窗那就得招丧尸。

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