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何雨柱与妹妹何雨水在厨房里吃完饭后,何雨水便蹦蹦跳跳地跑去耳房玩耍了。
何雨柱估摸了一下时间,心想他们之前聊得应该也差不多了,于是起身从厨房里端出了一盆热气腾腾、香气四溢的鱼丸汤,小心翼翼地往正房走去。
将鱼丸汤轻轻放在桌上后,他又转身回到厨房,拿起一个装满了白面馒头的大笸箩,馒头上还倒扣着两摞精致的瓷碗,随后快步走进屋里。
紧接着,何雨柱再次返回厨房,端起一盆温度适宜的热水,朝着耳房走去,准备帮雨水洗脸洗脚。
等到把何雨水都安顿好之后,何雨柱这才松了一口气,顺手从旁边的柜子里取出一本泛黄的《鲁班经》,坐在桌前认真地翻阅起来。
看了一会儿书,他偶然抬头看向床铺,发现何雨水这几日跟着自己到处奔波,确实是累坏了,这会儿已经在自己的床上沉沉睡去。
见此情景,何雨柱放下手中的书本,轻手轻脚地站起身来,又一次跑到厨房。
这次他先在锅里添入一些凉水,再端起满满一盆热水,缓缓走回房间,准备好好洗漱一番。
就在这时,何大清和蔡全无结束了与他们的交谈,来到这边查看情况。
当何大清瞧见何雨水已经熟睡时,轻声对何雨柱说道:“柱子啊,今天就让雨水跟你一块儿睡吧,明儿个就别出去进货啦!”
何雨柱点头应道:“爹,知道了,锅里还有热水呢,您也早点洗漱休息吧!”
说完,何大清和蔡全无便各自端起一盆热水,迈着略显疲惫的步伐回屋歇息去了。
整个院子逐渐安静下来,只有偶尔传来的几声虫鸣,伴随着屋内微弱的灯光,映衬出一幅温馨而宁静的画面。
何雨柱轻轻地为何雨水褪去了外衣,小心翼翼地将她安置在床上,并仔细地为她掖好了被子。
随后,他自己也噗通一声爬上了褥子,拉过被子盖住身体,不一会儿便进入了梦乡。
不知睡了多久,何雨柱悠悠转醒,他揉了揉眼睛,看了一眼放在床头的闹钟,发现已经四点多钟了。
于是,他迅速翻身下床,穿上鞋子,一路小跑到厨房,准备开始忙碌一天的工作。
一进厨房,何雨柱先是熟练地收拾起下水来。
他从水缸里舀出一些清水,倒入锅中,然后点燃了灶台。
不一会儿,锅里的水就开始翻滚冒泡。
趁着等待锅开的间隙,何雨柱又马不停蹄地点燃了那口一米五的大铁锅的灶口。
接着,他快步来到后院的水井旁,提起两只水桶,一趟又一趟地往返于水井与水缸之间,直到把水缸和大铁锅都灌满了水为止。
之后,他往灶口里添加了足够的柴火和煤炭,确保火势旺盛。
做完这些后,何雨柱回到厨房,从地窖里取出二十副下水,开始认真地清洗起来。
剩下的五副羊下水则被他暂时放置在地窖里。
只见他双手不停地搓洗着那些下水,嘴里还不时哼着小曲儿。
经过一番努力,二十副下水终于被洗得干干净净。
这时,何雨柱又开始融化松香,准备处理下水上面残留的细毛。
就在何雨柱忙得热火朝天的时候,何大清和蔡全无也相继起床了。
他们看到何雨柱一个人在厨房里忙活,二话不说便走上前来,主动帮忙。
三人齐心协力,很快就完成了给脑袋和蹄子蘸松香、褪毛以及最后的清洗工作。
此时,时针还未指向八点。
看着眼前的一切都已就绪,何雨柱擦了擦额头上的汗水,对何大清和蔡全说道:“爹,二叔,你们先歇息一会儿吧。
我去看看雨水有没有起床,顺便做早饭。”
说完,他转身朝着正房走去。
走进正房,何雨柱发现昨晚吃剩下的折箩还摆在桌上。
他顺手将这些折箩全都倒进了锅里,又加入了一些新鲜的鱼丸,然后舀了满满六大瓢水进去。
接着,他把笼屉架在了锅上,摆放好八个二合面馒头。
就在这时,何雨水也打着哈欠从房间里走了出来。
众人酒足饭饱之后,便纷纷起身着手准备卤制下水。
不一会儿功夫,所有的下水都已被精心卤制完成。
这时,何雨柱马不停蹄地开始熬制美味的酱料,并细致地将其均匀涂抹于已经拆去骨头的猪头和猪蹄之上。
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