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匀薇盯着他看了两秒,忽然把手里的刀搁下了。
“算了,”
人家帮忙洗了蘑菇,留下来吃顿饭也是应该的。
“你进来吧,别杵在门口了,正好帮我把火烧上。”
莱昂求之不得,他正愁不知道找什么理由接近匀薇。
他在灶台旁边蹲下来开始扒拉柴火,动作算不上利索,显然也不经常这么做。
看到火星子成功燃起来,莱昂心里松了口气。
无论是做以前的没落贵族,还是后面的侍从、骑士,乃至于骑士长,他都没有亲自生火的必要。
匀薇这会正把切好的蘑菇片倒进陶盆里,又从柜子里摸出小半块猪油搁在灶台边上。
她洗了手,在案板旁边的木架上翻了一圈没翻到擦手的布,便偏头看了一眼蹲在灶台边的莱昂:
“你刚才洗完蘑菇在哪擦的手?”
莱昂抬手指了指井台旁边挂着的一条旧麻布。
匀薇顺着他的手指方向看了一眼,皱了皱眉。
“那条布擦过泥吧?”
她转身走到厨房角落里。
翻了一会儿,翻出一块干净的、叠得方方正正的粗麻布,展开来把手上的水渍擦干净了。
擦完之后匀薇把那块布叠好搁在案板旁边,刚好下次还能用。
不像是随手一搭,倒像是在家里做惯了这些的人自然而然会做的事。
莱昂把这一切看在眼里。
他之前就注意到了,匀薇切蘑菇片之前还会用水冲冲砧板和刀面。
平民家养出来的少女不会这样。
她们做饭的时候手脏了,也只是往裙摆上一蹭,根本不会次次洗手。
匀薇不会,她似乎非常讲究。
每做一件事之前都要先清理一遍手和工具,做完之后又把案面归置得干净整齐。
这种讲究不是装出来的,更像贵族们日积月累养成的习惯。
莱昂心里的天平又往那个方向偏了一截,匀薇至少也是从小有人伺候着长大的那种。
他把灶膛里的火生起来了,火苗舔着锅底发出噼啪的细响。
匀薇这会儿正把切好的蘑菇块放入锅里,没有放油,小火干煸。
田蘑菇里含有少量游离生物碱与土腥味物质,高温脱水可以去除土腥。
看时间差不多了,她放入猪油,待融化后,撒些切碎的野葱、野蒜小火煸香。
蘑菇鲜味来自鸟苷酸,搭配葱蒜里的含硫物质正好可以成倍放大鲜味。
毕竟,蘑菇吃的就是一个‘鲜’字!
蘑菇片在热油里迅速收缩边缘,厨房里腾起一股浓郁的、带着焦香和鲜甜气息的白雾。
莱昂蹲在灶台边,忽然开口了。
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