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溪流边再次成为石墨的主战场,但这次的目标不仅是鱼获。
他带领着孩子们,将捕鱼笼的收获——主要是些肥硕的鲶鱼和大白鱼——集中处理。
“鱼,全身都是宝。”
石墨蹲在水边,动作利落地剖开一条大鲶鱼。
孩子们围在旁边,好奇地看着。
他特意将鱼腹内金黄色的、厚厚的脂肪层完整地剥离出来,小心地放进一个新烧制的、中等大小的陶盆里。
“这些,是‘油’。”
他指着那些黄澄澄、软乎乎的东西。
“油?”
孩子们瞪大了眼睛,也露出不解的神色。
在他们的认知里,食物都是生吃,有了陶后才知道煮,油是个陌生的东西。
石墨没有过多解释,只是将收集到的鱼油脂肪块小心地倒入另一个厚实的陶罐里。
这个陶罐被安置在篝火堆边缘,一个温度相对较低但持续稳定的位置。
陶罐下,小火慢煨。
时间一点点过去。
起初,陶罐里只是发出“滋滋”
的轻微声响,鱼脂肪慢慢融化,变得透明。
渐渐地,一股奇特的、混合着鱼腥与某种难以言喻焦香的浓郁气味弥漫开来,吸引了营地所有人的注意。
妇女们停下手中的活计,其她的“族人们”
们也忍不住吸着鼻子张望。
石叶更是好奇地凑到陶罐边,看着里面金黄色的液体越来越多,清澈透亮,底部沉淀着一些焦黄的碎渣。
“成了!”
石墨用一根细长的竹枝小心地撇开浮沫,又用细密的藤编滤网(临时赶制的)将金黄色的、温热的鱼油过滤到另一个干净的大陶碗里。
碗中,**清澈、金黄、散发着诱人光泽的鱼油**,在篝火的映照下,如同液态的阳光,充满了生命的热量。
这是部落历史上第一碗真正意义上的“油”
。
有了油,石墨的下一步行动引起了更大的轰动。
他将几条处理干净的小鱼(主要是些巴掌大的鲫鱼),用削尖的竹签穿好。
然后,在所有人惊愕的目光中,他将那个盛满金黄鱼油的厚陶罐直接架到了篝火的主焰上!
火焰舔舐着陶罐底部,罐中的鱼油很快开始翻滚,发出密集而欢快的“噼啪”
声,浓郁霸道的香气瞬间盖过了营地所有的味道。
孩子们下意识地后退了一步,对这翻滚的“金色岩浆”
充满敬畏。
石墨神色专注,看准油温,迅速将一串串小鱼浸入滚油之中!
“滋啦——!
!
!”
一声惊天动地的爆响!
白色的水汽混合着浓烈的焦香猛烈腾起!
小鱼在滚油中迅速变色,边缘卷曲,表皮以肉眼可见的速度变得金黄、酥脆!
那令人心醉的、混合着油脂与鱼肉焦香的、前所未有的**炸物香气**,如同无形的巨浪,瞬间席卷了整个营地!
所有人的动作都停滞了,眼睛瞪得溜圆,喉咙不受控制地滚动着。
连一直待在在竹屋里、眼神阴郁的巫,也猛地抬起了头,鼻翼剧烈翕动,死死盯着那翻滚着金黄小鱼、香气四溢的陶罐,断臂下的那只手不自觉地攥紧了。
仅仅片刻,石墨就将炸得通体金黄、酥脆诱人的小鱼串捞了出来,控去多余的油,放在一片干净的大叶子上。
那金黄酥脆的外壳,还在散发着诱人的热气。
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