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第284章 美食攻略墙（第1页）

庆幸，客栈的员工都是林宝初亲自培训的，服务态度直逼某火锅店。

小朱他们没出什么差池。

“谢小世子带来的那几人是贵客，吩咐下去，要细心招待。”

林宝初叮嘱朱中举，说完迟疑片刻，又补充一句：“旅游季的客人，都尽量上心些。”

不能因为一两个客人而忽略了其他客人。

她相信自家的服务。

朱中举从不怠慢任何一位客人，这是林宝初创店时的理念。

他一直都记得。

“小夫人你放心，我会多提醒大伙儿的。”

林宝初点点头，往楼上的方向看了一眼，“那行，你们忙着，我看海鲜去了。”

海鲜对她来说才是最重要的。

沈戟派去捡蛤蜊的人，估摸着明天就能拉回来一批蛤蜊。

再加上谢执带来的，明天客栈可以出新菜单了。

林宝初跑着赶到刘家宅院，那十车海鲜已经卸完，院子里充斥着淡淡的咸腥味。

“来得正好。”

谢执指着一院子的木箱，“今年我带了些新的品种，林姑娘你看看能不能吃？”

去年他带来的东西，在丰耕县获得做法、吃法之后，回去就上了肃朝百姓们的餐桌。

今年他加派人手出海，捞到什么就捡什么。

一样没扔，全都送来给林宝初品鉴。

林宝初凑过去，木箱里用冰存着各式各样、大大小小的鱼，还有鲍鱼虾蟹。

谢执特别指了一个木框，“你要的海带我也带来了。”

去年回去的时候，林宝初给他手绘了一些海鲜指南。

他照着画上的模样和她讲述的，尽量把东西都给她找来。

“大黄鱼、多宝鱼、鲅鱼、石斑鱼、皮皮虾……”

林宝初一样样清点。

她认识的海鲜不多，叫得出名字的她都会做。

此刻，林宝初的脑海中已经形成一份海鲜菜单。

今晚就找师傅刻出来，明天上餐桌！

林宝初清点完，直起腰身，“我刚才喊了后厨的小工过来拿鱼，他们估摸快来了。”

话音刚落，就听到院门口传来声音。

“掌柜的，朱管事叫我们来拿东西。”

“过来吧，在这儿。”

林宝初冲几人招手，她指着地上的木箱，指挥道：“这些鱼，一样先拿十条，蟹拿二十只，虾取半筐……”

她先少量拿一些回客栈养着，明天客人点菜就能直接处理上桌。

“海带也卷一些回去，从明天开始店里供应海带绿豆汤给客人解暑。”

小工们也不知这都是啥玩意儿，林宝初说拿什么，他们拿便是了。

等他们拿完，林宝初才让人把剩下的保存起来。

“把其余的海鲜都送到冰柜里保存吧，用竹编隔开，方便取用。”

“直接用冰存吗？不放水里？”

谢执问。

他记得去年林宝初是用盆和缸来保存的。

“不用，这点量都不够吉祥客栈做半个月，能存得住。”

去年五车的海鲜，才够分给扶贫小队和一些朋友吃。

今年就算有十车，上了顾客的餐桌，又恰逢旅游季，估计都不够吃十天。

用冰保存，完全能存得住。

“谢小世子，下一批海鲜什么时候来？”

第一批才到，林宝初就已经开始惦记下一批了。

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