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陈玄乐了,他也背起了自己的食材,而后跟在丫鬟的身后,朝着柳府后厨走去。
陈玄虽然不知道这柳府是什么地方,但是他看得出来,这柳夫人的地位,非常之高。
但是让他诧异的是,柳府的后厨,相较于将军府,却小了许多。
“两位大厨,这后厨内所有东西皆可使用!”
丫鬟开口道:“每做好一道菜,都会有丫鬟过来端走,所以希望二位尽量保证每一道菜能同步完成!”
“是!”
陈玄和钟显升都开口说道。
“那二位可以开始了!”
丫鬟开口。
钟显升似笑非笑的看了一眼陈玄,陈玄倒是不在意,他轻笑了一声,先取出一大块精品五花肉,用草绳捆绑好,焯水定型,再在锅底铺满葱姜,放入足量的各种配料慢火焖煮。
随后再取出了两只鸡,开始迅速处理了起来。
他先是用药膳文火炖起了一锅鸡汤,然后将另外一只鸡给宰开分中块,随后用面粉裹了起来。
他看了一眼钟显升,他发现钟显升的那些食材,看起来就要比他买的高端不少,但是,在陈玄看来,没卵用。
处理好了鸡肉之后,陈玄就开始处理其他的食材和佐菜配料。
钟显升忙活了半天,大概过去了半个时辰的样子,他才将第一个热气腾腾的蒸菜给端了出来!
他朝门口开口道:“我第一个菜做好了!”
很快,有丫鬟走了进来,她看向了陈玄问道:“您呢?”
“稍等片刻!”
陈玄微微一笑。
钟显升嗤笑一声道:“你不会告诉我,你现在才开始做第一个菜吧,要不你直接投降算了?”
陈玄没理会他,他第一个菜准备凉拌黄瓜和木耳,根本花不了多长时间。
他把早洗净的黄瓜简单削皮去瓤拍碎,再切成小段,与小朵木耳一起装进大盆,放入配好的调味料轻拌均匀,陈玄觉得味道肯定不错。
在钟显升目瞪口呆之中,陈玄几个动作间一盘清香的凉菜已完成,他冲着过来的丫鬟道:“我做好了!”
那丫鬟奇怪的看了一眼陈玄,她还是第一次看到有人这么做菜,她也没有多问,两个丫鬟,分别端着两人的菜离开了。
钟显升心中也诧异,陈玄做菜的方式,他从没见过,但他还是冷笑一声道:“你不会以为,你靠着几根廉价的黄瓜,就能够赢过我吧!”
陈玄淡淡的看了他一眼道:“你屁话挺多的。”
……
柳府,大厅之中,两个丫鬟将菜肴端了上去。
其中一个丫鬟端着钟显升所做的菜道:“这是丞相府大厨所做的。”
另外一个丫鬟端着陈玄的凉拌黄瓜木耳道:“这是将军府大厨所做。”
事实上,能够出现在柳夫人晚宴上的人,都是达官贵人,钟显升所做的菜,他们都是吃过的,已不足为奇,但是陈玄这一份凉拌菜,她们却是头一次见!
“这似乎是黄瓜和木耳?这菜还能这么做?”
一个好奇的声音响了起来。
其他人大多数的目光,也落在了这份凉拌菜上。
柳夫人默默的吞了吞口水道:“分食!”
“是!”
丫鬟动作麻利的将食物一一分到了每一个夫人桌上的餐盘中。
绝大多数的人,想都没想,第一时间都是朝着凉拌黄瓜夹了过去。
看到这一幕,白浅浅脸上露出了笑容,而李婉君的神色,则是有些不自然了起来。
她看了看眼前的食物,而后拿起筷子,夹起了一块黄瓜放到了嘴里!
几乎是同一时间,这些贵妇人们的脸上,皆是露出了惊喜,不由赞叹。
林婉慢慢的咀嚼着,她的眼神之中闪过了一丝的诧异。
“黄瓜清脆可口,清香四溢,木耳滑润有嚼劲,酸辣鲜咸又带点甜,即便是我,也是第一次吃,没想到,这两种普通的食材,竟然能做出此等美味来!”
柳夫人满意的看着白浅浅道:“浅浅,你找来的这位大厨,手艺相当了得啊!”
“柳夫人谬赞!”
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