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第12章（第1页）

七月半，小麦熟，炎热炙烤的阳光下是百姓们丰收的喜悦。

春小麦熟了，一年中的第一次收获来临，家家户户都抢着收麦子，田里面忙的热火朝天。

云家的旱地，除了棉花，剩下种的都是小麦，每年割麦子的时候，都要和老天抢时间，就怕天公不作美，下雨毁去大半收成。

割麦子是个力气活，云茂山和云竹还有周晚慧都到地里面去了，云乐早上去帮了一阵忙，快到中午就先回家煮饭。

“阿娘，薄荷水在这，你先来歇歇！”

云乐跑回家，先把面揉了，然后又拎了两瓦罐水回到田头，冲着他阿娘喊。

“哎，来了。”

周晚慧放下镰刀，走到田头，接过水碗，大口的喝完一碗，嘱咐云乐回家去做饭，还让他多放点油水。

云乐应了下，转头刚准备走，就看见向烽也拎着一把镰刀走了过来。

迟疑的看了看，向烽买的是水田，他不用收麦子，怎么来了。

人直接走到面前，看了眼云乐，又对着周晚慧说：

“周姨，我来晚了，早上上山去了，下山碰到村里才知道你们家今天收麦子，我来帮忙。”

周晚慧听到向烽主动来帮忙，心里很是满意，嘴上却推辞说不用，说并不能耽误他打猎的营生。

向烽说了句不耽误，就一头冲到麦田里，和田里的云茂山还有云竹打了声招呼，埋头开始干活。

云乐都愣住了，还是周晚慧推了推他才反应过来，

“回家多做点菜，向小子今天也在这吃，早上买的肉中午就炒了了，不用等到晚上了。”

“好！”

云乐拎着空瓦罐走了，临走还不忘看了一眼田里的向烽，不错，还挺有眼力见的！

回了家，摸了摸面团，差不多可以，先把面揉出来，今天不做窝窝头了，改发馒头吧！

去水缸把一直吊在里面的肉拿出来，顺便去菜园里摘了菜瓜，丝瓜，青椒，到厨房里面去。

云乐系上粗布围裙，手脚麻利地开始忙活。

先是做馒头。

他将发酵好的杂面团重新揉搓排气，揉得光滑细腻后，分成一个个大小均匀的剂子，再仔细地揉成圆滚滚的馒头坯子。

大锅里添上水，铺上浸湿的笼布，将馒头坯子间隔开摆放入笼屉，盖上高高的锅盖，灶膛里塞入耐烧的硬柴，大火烧开，蒸汽很快便“噗噗”

地顶起了锅盖，带着麦芽甜的香气弥漫了整个厨房。

趁着蒸馒头的工夫，他开始处理菜。

辣椒炒肉片是主菜，最是下饭。

把早上买的肥瘦相间的猪肉洗净，切成薄厚适中的片。

青椒洗净去籽，切成滚刀块，再拍几瓣大蒜。

铁锅烧热，先下少许肥肉煸炒出油，待油脂变得清亮、油渣焦黄时，捞出油渣，倒入剩下的瘦肉片快速滑炒至变色，烹入一点黄酒去腥增香。

随即倒入大蒜和青椒块，大火猛炒，辣椒的辛辣气息被热油激得冲天而起，令人食欲大动。

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