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&esp;&esp;铺面对比取舍下
&esp;&esp;傍晚时分天色渐暗,徐文强骑着摩托车赶回县城,到家刚好赶上晚饭。
&esp;&esp;小店早已打烊,屋里碗筷声响不断,一家人正围坐用餐。
&esp;&esp;摩托车轰鸣声一到,张慧敏听到声音,立刻快步拉开院门,徐文强把车开进院子停稳熄火。
&esp;&esp;两个孩子闻声跑出来喊爸爸,徐文强揉了揉孩子的头跟着进屋。
&esp;&esp;张慧敏随口问道:“先洗手吃饭吧,今天去市区看铺面,怎么样了?”
&esp;&esp;一家人重新落座,徐文强边吃边说起今天的收获。
&esp;&esp;“价格都谈得差不多,我拿不准主意。”
&esp;&esp;他明显更偏向一边:“要我说,还是广场那边更稳,人多生意不愁。”
&esp;&esp;张慧敏对人民广场印象不深,反倒对中学铺面来了兴趣。
&esp;&esp;“那明天我跟你一起去看看,不亲眼看过,我不放心。”
&esp;&esp;徐文强笑道:“行,家里你说了算。”
&esp;&esp;随即又皱起眉:“可咱们都出门,店里能搞定吗?”
&esp;&esp;张慧敏想了想:“春明这阵子上手挺快,两个大姐也稳当,问题不大。
周二生意淡,就让他们三个盯着,咱们早去早回就行。”
&esp;&esp;徐文强想了下也行。
&esp;&esp;“就这么定,明天一早出发。”
&esp;&esp;第二天一早吃过早饭,夫妻俩没忙着动身,等店里一切理顺再动身。
&esp;&esp;没一会儿,徐春明采购完食材回来,赵玉梅也准时到岗。
&esp;&esp;后厨原料备齐、腌料提前调好,店里流程全部就位,张慧敏这才把三人一并叫到跟前。
&esp;&esp;“今天我和老板去市区敲定铺面,店里一整天,就全权交给你们三个守着。”
&esp;&esp;“正常开门做生意就行,人多忙不过来就放慢节奏,宁可慢一点,千万别出错。
后厨食材一早都备好腌妥了,你们中午自己开火。”
&esp;&esp;徐文强也跟着叮嘱一句:“我们今天在外时间长,店里大小事你们多留心盯着。”
&esp;&esp;这话一出,徐春明、赵玉梅和罗美珍三人都有些没底。
&esp;&esp;平时老板、老板娘全天坐镇,他们只负责打下手,从没独自撑过一整天的店面,心里难免发慌。
&esp;&esp;赵玉梅最稳不住,率先开口:“老板、老板娘,你们一整天不在,我们仨单独看店,我真怕中午、晚上饭点忙乱,手忙脚乱搞砸生意。”
&esp;&esp;罗美珍跟着点头,小声问道:“老板娘,要是遇到难缠的客人,我们该怎么应对啊?”
&esp;&esp;一旁的徐春明脑子转得快,立马抓住重点。
&esp;&esp;“你们去市区看铺面,是准备开新店了吗?”
&esp;&esp;徐文强闻言笑了笑,给众人打气。
&esp;&esp;“没错,就是打算扩店。
你们这阵子好好干、多扛事,后面新店落地,工资肯定给你们往上调。”
&esp;&esp;张慧敏接过话头,语气肯定。
&esp;&esp;“不止涨工资。
等新店稳定下来,谁干活踏实、能力拔尖,直接提拔做店长,单独管店。”
&esp;&esp;一听这话,几人当即精神一振。
&esp;&esp;徐春明:“你们尽管放心走!
店里我们保证半点差错不出!”
&esp;&esp;赵玉梅和罗美珍也跟着连忙应声,纷纷表态会认真守店、好好干活。
&esp;&esp;安抚完众人,张慧敏让两个大姐先去忙活,单独留下徐春明。
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