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菜谱里的所有字,都是用碳素墨水写的,也都是一板一眼的仿宋体。
要不是有一个字还没有干就被擦了一下,带出了一点墨水印,王雪娇几乎要以为那菜谱是印刷出来的。
步骤详细,绝对不像七八十年代的混日子菜谱,调料都是“盐少许、糖适量,油温八成热”
这种对新手来说极度不友好的内容,也不像烘焙食谱那种严格到要掏出全套实验室器材。
她会用常见的勺子做为量器,并拍照。
且明确告知,北方重口味的人可以堆尖,普通人平勺,口味淡的人可以减到多少,以及如果再多或者再少,会在味觉上产生什么后果,比如过咸则苦,过淡则腥之类的。
可以让掌勺人自行考量。
太详细的步骤,会让人产生一种错觉:我上我也行。
这倒也罢了,明明是手写的菜谱,居然每道菜都配了成品的照片。
照片也拍得非常好看,鲜艳明亮、色彩丰富,质感饱满,就技法上,属于传统派大法师看不起的“糖水片”
范围。
但是,用来拍食物,就是好!
看着就想吃。
王雪娇翻开食谱,越看越饿,恨不能用这团面,把面点部分都试一遍。
远远地,她看到简燕拎着一个塑料袋向她走来,王雪娇笑道:“你怎么还亲自来啊,个消息让我送过去不就行了吗?”
简燕将手里的塑料袋放下:“工资明天才,今天就不照顾你生意了,送你点我们家的土产。”
她打开塑料袋,里面是黑红相间的块状物,边缘呈沙粒状。
“看起来像红糖。”
王雪娇凑近闻了闻,就是红糖,有很浓的红糖香气。
“就是的,这是我们家自己做的正宗红糖,几十斤甘蔗汁熬干了水,就这么一点,跟外面卖的赤砂糖不一样,很补的,每个月倒霉的时候,喝一杯,暖肚子,就不会疼了。”
简燕将塑料袋系上。
“你得快点吃,它容易坏,放久了也不香了。
我回去上班了。”
简燕挥挥手,转身回去了。
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