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第39章（第3页）

王雪娇认真思考了一下，觉得可行。

丁老太太的甜品篇里，有几款西式甜点的方子：戚风蛋糕、海绵蛋糕、蛋挞和哈斗。

配方与王雪娇记忆中的差不多，照着做应该没问题。

唯一的问题是打蛋。

老式蛋糕不是用蛋液起泡支撑，而是用泡打粉。

那种方式做出来的蛋糕过于扎实，感觉是馒头的亲戚，跟轻盈的奶油不搭，就好像不修边幅的糙汉和撑着阳伞的娇贵大小姐站在一起。

鲜奶蛋糕的蛋糕胚是戚风蛋糕，至少也得是海绵蛋糕。

都是要把鸡蛋打泡才行。

身为二十一世纪的优雅少女，王雪娇对打蛋的全部印象都来自于：把打蛋器伸进蛋液中，一按开关，“日～～～～～”

的响一会儿，蛋液就打好了。

要她抓一把筷子，疯狂搅打蛋清到湿性泡那还是拉倒吧。

“怎么了？”

张英山看着她变幻莫测的表情，问道。

“你对把鸡蛋彻底打成泡沫有什么心得？就是把泡沫堆在一起，它能站起来的那种。”

“等一下。”

张英山出去了，回来时，手里拿着一个巨大的蛋抽，蛋抽把手很大，尾巴上连着电线。

王雪娇大为惊讶，电动打蛋器！

“为什么有这种东西？”

张英山平静地回答：“不知道，跟烤箱一起送来的。”

王雪娇的心里充满疑惑：

难道是小舅子的东西？

买烤箱肯定不会送电动打蛋器。

小舅子做的是老式蛋糕，不需要用到电动打蛋器，那他为什么要买？

总不可能他以为需要，所以买了，拿回家又现不需要吧？

王雪娇实在好奇真相是什么，但是为了这种事专门打电话给刘智勇，显得她脑子不太正常。

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