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第207章 做粘豆包前准备（第1页）

冬猎过后，还有十多天就过年了，要开始洗洗刷刷加准备过年的吃食了。

这天夏天陆瑶瑶应邀到杨大娘家里帮着做粘豆包。

她们主要目的是来学习学习的，到时候好自己做。

一天中在他们忙碌中度过，夏天陆瑶瑶认真的学习步骤。

回去路上陆瑶瑶揉着手腕道:“做粘豆包是个体力活。”

“是，明天我们就要自己做了。”

夏天道，知青点的都做好了，她们不做很多就谢绝了他们来帮忙。

“我可是哥这个劳力来的。”

陆瑶瑶道，有哥就要用，不能浪费，何况还有他们的份。

“就知道陆大哥会来。”

夏天道。

“呵呵……今晚好好休息，明早就开始做，争取一天做完。”

陆瑶瑶道。

“我们明天的豆沙得放甜一点，我喜欢吃甜一点的。”

夏天道，今天在杨大娘那里吃，不是很甜估计是糖比较贵而且还不一定买得到，所以她吃过几家的都不是很甜，而且基本放的都是糖精，她不喜欢。

“我们做一部分甜一点的，一部分不怎么甜的吧。”

陆瑶瑶道，牛棚老人不可能吃太甜。

“可以。”

夏天同意，不过这个时代还怕甜？

“不过我们要做两天吧，明天把豆沙弄好，把面发，后天开始做。”

夏天道。

明早起来烀熟然后捣成泥加糖再就攥成小团摊在外面冻结实。

不过她想增加些口味，弄些花生芝麻馅的，做些熟粉糍粑吃，正好她分粮的时候要了20斤糯米，磨面的时候磨了几斤。

熟粉糍粑做不多，主要做糍粑，到时候一边烤火一边烘糍粑最配了。

烘好的糍粑香喷喷的软软糯糯的，还可以裹着糖或者酸菜吃，想想就流口水。

而且做糍粑工序有点复杂，一般家庭也不会做，但最主要原因是都不富裕。

“对哦，还得把豆沙攥成小团备用的。”

陆瑶瑶道。

“不急，我们也没啥事干，洗洗涮涮的很容易就搞清楚了，花两天时间做吃的而已。”

夏天道，她们过年又不是一大家子麻烦得很。

“对，我们不急。”

陆瑶瑶点头。

第二天她俩慢悠悠的起来吃过早饭就开始烀豆子。

夏天严格执行杨大娘说的要点，在红芸豆烀熟不破皮的时候起锅，趁着余温把它捣成泥，然后加入白糖，为了节约些白糖也放了少量糖精。

当然也应了陆瑶瑶要求，陆景林捣的豆沙少放了些糖。

“你们兄妹把豆沙攥串成团，我做些其他馅料。”

夏天道。

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