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骑马走在耶米和大卫旁边的瘸子弗兰克,见到老铁手的这种举止,忧心忡忡地说:&ldo;天哪,他到底怎么啦!
难道他的脑子不正常?他的举止完全像喝了颠茄似的!
‐‐你们听!
他开枪了。
&rdo;
老铁手快速地接连开了两枪,两枪听起来几乎像一枪那样。
他还向前跑了一段路,两次弯腰捡什么东西。
随后他便回到他的同伴们那里。
他捕杀了两只草原犬鼠,将它们塞进鞍囊里,然后又跨上马。
瘸子弗兰克摆出一副非常疑惑不解的面孔,一边骑马行进一边问道:&ldo;难道这就是可供烧烤的野味儿?我表示最衷心的感谢。
这样的东西我不吃!
&rdo;
&ldo;难道您吃过吗?&rdo;
&ldo;没有。
这我绝不干。
&rdo;
&ldo;那您就无法判断一只草原犬鼠是可以食用还是不可以食用了。
您也许吃过幼小的山羊吧?&rdo;
&ldo;山羊?&rdo;弗兰克一边问道,一边咂舌作声,&ldo;这我当然吃过。
您听我说,那可是美味可口!
&rdo;
&ldo;是这样吗?&rdo;老铁手微笑道,&ldo;人人都会为此笑掉大牙!
&rdo;
&ldo;是的,可他们脑子都不开窍。
我跟您说吧,我们萨克森人聪明过人,没有任何欧洲其他民族像我们这样懂得享受。
把一块山羊肉放进平底锅里,加上一小头大蒜和一些茉乔栾那1,烤到变成栗色,松脆。
这是一道为最上层的先生们和女士们准备的真正精美的菜肴。
我熟悉这道佳肴,因为在复活节前后有幼小的山羊。
在莫里茨堡,人们在礼拜日和节假日只享用烤山羊。
&rdo;
1茉乔栾那(ajoran),一种用作香料的草本植物,产于地中海一带,开小白花,晒干的叶用作香料。
&ldo;很好。
您跟我说说,您是否也吃过lap呢!
&rdo;
&ldo;lapang?这是什么东西呢?&rdo;
&ldo;驯服的兔子,或者如同人们在萨克森说的那样,karnickel(家兔)。
它本来叫kanchen(家兔)。
&rdo;
&ldo;karnickel?这也是了不起的佳肴。
我年轻时,在莫里茨堡和四周围其它地方,教堂落成典礼纪念日总有家兔。
兔肉细嫩如同黄油,简直是一碰到舌头就融化了。
&rdo;
&ldo;可有许多人,要是您跟他们讲这些情况,他们会取笑您的。
&rdo;
&ldo;那他们脑子有点糊涂。
家免只吃最好和最细嫩的草梢,它的肉必定最细嫩美味,这是明摆着的!
或者这点您也不相信?&rdo;
&ldo;这我相信。
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