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第254章 展示厨艺一（第1页）

送走小唐不久，吴掌柜和紫苏来了，带来的是三匹细麻布。

高歌咂舌，前世搜集过资料，依稀记得古代的一匹布大概是三十多米。

古人做一条长裙目测用布三米以内，这一百米布够她们把衣柜挂满了。

古代送礼物都是这么大手笔吗？

转天，张东家送来了十二套竹餐具和大大小小的木盆。

这些高歌还没来得及买，这回齐活了。

高歌写下了两个菜谱：水煮鱼和家常炖鱼。

步骤详细，谁都能看懂。

就连一定要去鱼鳞都写上了。

带上菜谱，高歌去了周记药铺。

吴掌柜将高歌引上二楼，南星送了茶点来。

“歌儿啊，你的主意太好了，自重新开业以来，每天来吃饭的，谈生意的络绎不绝。”

吴掌柜笑呵呵的道。

高歌神秘的道：“干爹，我不是说过要送周东家菜谱吗？我带来了。”

将菜谱递给吴掌柜。

吴掌柜看过说道：“写得很是详细，只是，大师傅自己练怕是不容易吧？”

“嘻嘻，我会教的。”

高歌道：“干爹，张记杂货铺的东家帮了我不少忙，我想请他吃个饭。

您看这样行不行：我教食肆的厨子做这两道菜，就用这两道菜请张东家，您作陪，您看着再点几个菜。

哦对，还要请上食肆的掌柜。

他要觉得这两道菜可以在食肆售卖，我便将菜谱送给他。

不过，干爹，所有花销你不能插手。”

看着那张认真的小脸，吴掌柜点头：“好好好！

干爹不插手。

明儿晌午怎么样？你去请张东家，干爹去食肆让他们准备着。”

“嗯好，我去请张东家，如果张东家有事来不了，我就回来告诉您。

我不来，就是能准时赴约。”

爷儿俩各自去了。

张东家推辞，最后高歌以那两道菜为饵，成功吊起张东家胃口，欣然赴约。

翌日吃过早饭，高歌便去了食肆，吴掌柜已经到了。

他的干女儿要展示厨艺，他自是要陪同。

食肆的鲁掌柜早就想见见高歌，小女娃随便一个主意便让食肆的营业额翻了几番，今儿又要教做菜，谁不想认识认识这样一个小娃娃！

寒暄过后，鲁掌柜带高歌去了后厨，将几个掌勺厨子一一给高歌作了介绍。

周记食肆连厨师带伙计加跑堂，乌泱泱二十几号人全都围在后厨，一个十岁的小女娃教他们做菜本就可笑，何况教的还是做鱼。

做鱼还用教吗？再简单不过了。

鱼去内脏洗干净，放锅里加水，放盐，放葱姜，大火煮熟，多简单。

高歌不理会旁人的腹诽，她正全力对付大草鱼。

好大的两条草鱼，养在大木盆里，估计一条得有四五斤。

本想边操作边讲解，学员能比较直观的掌握核心技术。

无奈鱼太大，她的小胳膊小手驾驭不了。

按住鱼头，鱼尾巴用劲一拍，整条鱼就跳到了地上，在众人的惊呼声中，大草鱼啪啪跳个不停。

随即厨房笑声一片。

就这，还教我们做鱼？

江师傅道：“需要怎样做，小东家说便是。”

高歌笑道：“我是降服不了它了，江师傅，你来吧。”

将刀递给江师傅。

江师傅一手接刀，一手按住鱼头。

“先将这个部位的鳞去掉。”

高歌指着鱼颈部说道。

去鳞？众人皆哗然。

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