钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第66章 精贵东西费钱（第1页）

“青柠，这水晶粽我已经琢磨出来了，真真是费力气就那糯米粉都要淘洗好几遍，蒸出来才能透亮。”

淘洗的时候可把几个人给心疼坏了。

“大姐，这水晶粽做为春宴的回礼，模样小巧精致些。”

还未等青柠解释，二姐青竹便惊叫道：“你说什么？这精贵玩意儿你当回礼？你是有多败家。”

光说还不解气，用手指点了点她的头气哼哼的。

青柠抬头摸摸被戳的地儿，一脸委屈。

“你啊，急什么，让小妹把话说完。”

青稞打着圆场，她知道小妹应该是有别的用意。

“就是嘛，话都不让我说完。

二姐，你可真霸道。”

“你再说？”

二姐嗓音一高，眼睛一瞪。

好吧，青柠不是怕只是有点怂。

“我想着再过个把月就是端午了，这粽子是家家户户必吃的，若是我们将这水晶粽的名头打出去，就算贵点我想着那些富人家也是愿意买的，又好吃又新奇又有面，到时这送的这些不也一起赚回来了？”

青柠歪着头盯着两个姐姐瞧，眼里的光亮亮晶晶的。

青稞跟青竹两人一阵思量，青柠也不催。

“是，你说的是这个理。”

青梨率先出声，声音轻快。

自家小妹的脑子就是好，天生做生意的料子。

“这春宴当日的点心备四样，糕点两样、酥点两样，糕点就备糖果子、鸡蛋糕，酥点荷花酥、梅花酥。”

青柠停了停，想了想又接着道：“这糖果子换种做法，大姐你拿纸笔来记，我口述。”

“行，你等等”

说着去拿纸笔。

此时青竹好奇问道：“小妹，这鸡蛋糕是什么东西？我怎么从来没听过？”

“二姐，等我把做法告诉大姐，让大姐先做出来我们先尝尝，到时你就知道了。”

为何青柠不做，没法她对面食点心这块实在手笨，脑子会嘴会就是手不会，前世她也尝试过虽然不算太失败，但也不怎么样。

“行，我就等着吃了。”

“好了，你说我来写。”

青稞将纸笔拿来铺好，让青柠口述。

“糖果子准备好所有材料，包括面粉、鸡蛋、白糖、饴糖、樱桃干、花生碎、再配些酵母。

首先，将面粉过筛，加入打散的鸡蛋液、酵母，揉成湿润的面团。

面团可能会很粘手，可以在面团表面撒些澄粉防粘。

之后将面团静置松弛15分钟。

第二步，在台面上撒少许澄粉，将静置好的面团擀成约0.2厘米厚的面片。

将擀好的面片切成细条，并撒些澄粉防止细条粘在一起。

第三步，锅里倒入适量油烧至5成热，将细条分次放入锅里炸至浅金黄色，将细条全部炸好备用。

第四步，煮糖浆，将白糖、水、饴糖倒入锅里，用小火加热，直到糖溶解成糖浆煮至出现小泡沫。

继续用小火熬煮，直到糖浆能拔出细丝的状态。

第五步，将炸好的细条、花生碎、樱桃干等配料一起倒入锅里，快速翻炒，使细条均匀的裹上糖浆。

第六步，这一步也是最考验臂力，趁热将裹了糖浆的细条倒入抹了油的模具里，用擀面杖使劲压平，待冷却后即可切块食用。”

这其实是现代沙琪玛的做法，青柠也就直接照搬了。

“我滴个乖乖，这要多少糖、多少面、多少油啊？大姐，你这钱够吗？”

青竹听完一连惊叹，接着又担心钱不够买。

“是挺费钱的东西，我这边存下来的加上上个月的月钱，也就只有三两不到怕是不够。”

果然钱难挣，青稞眉头拧在一起，不知道如何是好。

“大姐，我这里应该还有不少，晚上我跟妈两人算算银子。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。