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第100章 欧洲收官 整顿提高（第2页）

的游行，举着"

反对偏见，热爱美味"

的牌子站了整整三天。

三个月后的圣诞前夕，列支敦士登首店开业当天，瓦杜兹的雪下得正紧。

亲王带着全家来剪彩，十岁的小王子举着公筷夹鱼丸，沾了满嘴角的芝麻酱。

当地报纸的头版是亲王夫妇涮毛肚的照片，标题用花体字写着"

当阿尔卑斯遇上长江"

。

黑山的波德戈里察店选在新年当天开业。

市长亲自敲响铜钟，穿着民族服装的姑娘们跳着科洛舞，裙摆扫过摆满回锅肉和夫妻肺片的长桌。

有个渔民扛来刚打捞的Adriatic海鱼，非要扔进火锅里试试，结果鲜得让在场的人都直咂嘴。

马耳他的瓦莱塔店开在情人节。

港口的游轮上，游客们隔着地中海的风都能闻到牛油香。

当地的大主教特意为火锅祈福，说这沸腾的汤锅像极了马耳他的阳光，热烈又包容。

最后开业的是圣马力诺。

三月的春风里，议会大厦的钟声刚过正午十二点，店门推开的瞬间，排队的人群就涌了进来。

有个白发老头举着相机追着史国栋拍，后来才知道是《欧洲烹饪史》的作者，非要把鱼羊鲜火锅写进新章节，标题都想好了——《从四川盆地到亚平宁半岛：一锅汤的征服》。

四国齐开的庆功宴设在日内瓦湖畔的古堡里。

联合国欧洲经济委员会的代表特意赶来，递上烫金证书："

这是首个被纳入全球美食文化推广计划的中餐品类。

"

窗外的烟花炸开时，史国栋收到了国内总部的视频电话，屏幕里挤满了熟悉的面孔——研发鱼羊汤底的张师傅正举着搪瓷碗喝酒，培训出三千个欧洲厨师的王大姐抹着眼泪笑，就连当初说"

火锅走不出四川"

的老街坊，也举着"

全球第家店"

的牌匾冲镜头挥手。

约瑟夫从美国打过来时，背景音里全是纽约时代广场的欢呼声。

"

史，我刚在纳斯达克大屏上看到你们的广告了！

"

他的大嗓门震得听筒发颤，"

明年要不要去非洲试试？我认识南非总统的厨师......"

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史国栋笑着没接话，转身看向古堡外的湖面。

月光把湖水染成银色，远处的阿尔卑斯山像卧着的巨龙。

四年时间，从莱茵河畔到爱琴海旁，从北极圈下的冰岛到地中海里的塞浦路斯，那口沸腾的鱼羊鲜火锅，真的把川渝的烟火气，熬成了遍布欧洲的万家灯火。

手机又响了，是列支敦士登亲王发来的消息，附了张照片：他的小孙女正举着毛笔，在宣纸上歪歪扭扭写着"

鲜"

字。

背景里，火锅还在咕嘟冒泡，窗外的雪光映进来，把满桌的菜肴都镀上了一层暖融融的光。

史国栋举起酒杯，对着满座宾朋，也对着手机屏幕里的故乡，轻轻碰了一下。

酒杯相撞的脆响里，他听见有人用中文、德文、法文、塞尔维亚语同时说着"

干杯"

，那些不同的音节缠绕在一起，竟像极了火锅里翻滚的食材，热热闹闹，又和和美美。

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