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甘明兰用勺子几下就给碾成了肉糜。
奶香奶香的羊肉肉糜,很快就送进了圆圆小朋友还在哇哇大哭的嘴里。
哭声,戛然而止。
泪眼朦胧的小家伙,舌尖刚碰到肉糜,就嗷呜一口含到了嘴里。
吧嗒吧嗒。
好好次哦。
再来一口!
不够不够!
说好的喝饱了奶呢?说好的只尝一个味儿呢?谁家不满五个月的奶娃娃,能一口气吃上几大勺份量的肉糜?你若给人少给一口,就能哭得大人们都不好意思吃独食!
首次开荤,就把小家伙给吃美了。
大人们以为吃饱了狗米草炖煮的羊骨肉后,再不会眷恋其它人间美味。
不成想,转头又被羊杂汤刷新了肠胃延伸和认知的极限!
加了狗米草根和鲜羊骨头熬煮出的底汤,将羊肉的鲜、甜、以及浓浓的奶脂香气释放于汤中。
汤色清亮甘醇,鲜美浓郁。
羊肝儿细腻紧实、羊肚丝儿筋道脆生,羊肺片儿滑溜软嫩,萝卜甜到了心尖尖一口杂碎一口萝卜一口汤,吃着嚼着吸溜着。
伴随着那股子冒着热气的鲜亮劲儿,从鼻尖一路凯歌直至落入胃袋,咚地一暖,舒服得让人直叹气。
肉吃得再撑,胃里都能给这碗羊杂汤留下一席之地甘家家风一顿大餐过后,一大家子人挺着好似怀胎五个月的肚子动弹不得。
趁着消食的功夫,几人谈起了家里的买卖。
掌勺大厨杨氏,对自己的厨艺胸有成竹:“这回妥了!
我有十足的把握让咱家馆子的名号,在不久的将来响遍整个大西北。”
“娘,咱家这等美味的羊肉汤,一碗卖上一百文是真不过分的吧?之前,您可一直都忧心会赔本的呢。”
他娘差点没因为羊的采购价给他一顿好打,甘明寿这会儿就翻起了小账。
“滚滚滚,老娘那会儿又没尝过这等好滋味!
西北的羊,还真和咱们大名府的不一样!
要我说,羊肉真比猪肉和鸡肉都要香!
关键是咱手里有绝密提鲜增香的药草根,只需要将大块的羊骨肉往清水里一丢,煮到时辰一到就得!
有手就会!
咱家那六十只羊,要是明日就能宰杀就好咯。
一日没个进项,娘这心里都没着没落的。”
这是明摆着开张就能赚大钱的买卖呐!
等不及,根本等不及!
甘明寿被他娘要响遍大西北的野心给镇住了,越想越美。
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