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深秋的雨还在淅淅沥沥地下着,院角的梧桐叶被打湿后沉甸甸地垂着,空气里弥漫着泥土和青草的湿润气息。
苏青提着装满薄荷草的竹篮走进厨房时,灶膛里的火苗还留着余温,是陆晓燕刚才烧开水时没熄透的。
她把竹篮放在案板上,小心翼翼地将薄荷草倒出来——翠绿的叶子上还沾着水珠,根部带着湿润的泥土,凑近闻能闻到一股清清凉凉的味道,这股味道让她心里踏实了不少。
“得先把草药洗干净,泥土和黄叶都要去掉,不然煮出来的药汁会有杂质。”
苏青一边自言自语,一边拿起一个搪瓷盆,接了半盆温水。
她把薄荷草放进盆里,双手轻轻揉搓着叶子和根部,仔细清洗上面的泥土——根部的缝隙里容易藏泥,她就用指甲一点点抠出来,连细小的须根都不放过。
洗了三遍,直到盆里的水变得清澈,薄荷草看起来鲜嫩干净,她才把水沥干,放在干净的竹筛里。
接着,她开始挑选薄荷草:发黄的叶子、枯萎的茎秆都要扔掉,只留下翠绿饱满的嫩叶和粗壮的根部——原主的记忆里,薄荷草的叶子和根都有退烧消炎的功效,嫩叶煮水味道更温和,根部药效更足,搭配在一起效果最好。
她把挑选好的薄荷草分成小捆,用剪刀剪成一寸左右的小段,这样更容易煮出药效。
陆庭州走进厨房时,看到苏青正专注地剪草药,额头上沾着几缕汗湿的头发,膝盖上的伤口虽然敷了药,却还是能看到淡淡的血迹。
他心里一疼,走过去接过苏青手里的剪刀:“你歇会儿,我来剪,你去看着晓梅,别让她醒了没人陪。”
“没事,我很快就剪完了,你去把灶火升起来,水要烧开。”
苏青笑着摇头,手里的动作没停,“晓燕在屋里看着呢,不会有事的。”
她知道陆庭州心疼她,可眼下煮药更重要,陆晓梅还在发烧,早一点喝上药,就能早一点退烧。
陆庭州拗不过她,只好去升灶火。
他往灶膛里添了些干柴,用火柴点燃,火苗很快就窜了起来,映得他脸上暖暖的。
苏青把剪好的薄荷草放进一个砂锅——这是她特意找出来的旧砂锅,煮汤煮药都比铁锅好,不会影响药效。
她往砂锅里加了两碗清水,刚好没过薄荷草,然后把砂锅放在灶上,用中小火慢慢煮。
“煮草药得用中小火,煮太急了药效出不来,煮太久了药汁会变苦,十分钟刚好。”
苏青一边盯着砂锅里的水,一边跟陆庭州解释,“等会儿水开了,会有浮沫飘上来,得把浮沫撇掉,这样药汁才干净。”
陆庭州点点头,认真地听着,时不时帮着添点柴火,确保灶火稳定。
砂锅里的水很快就烧开了,咕嘟咕嘟地冒着泡,薄荷草的清香随着蒸汽弥漫开来,整个厨房都充满了清凉的味道。
果然,水面上飘起了一层细小的浮沫,苏青用勺子轻轻把浮沫撇掉,倒进旁边的小碗里。
十分钟很快就到了,苏青关掉灶火,小心翼翼地把砂锅端下来,放在灶台上晾凉。
她找来一块干净的纱布,铺在一个粗瓷碗上,然后把砂锅里的药汁和薄荷草一起倒进纱布里,慢慢过滤——纱布能滤掉草药的残渣,只留下清澈的药汁。
她用勺子轻轻按压纱布里的薄荷草,把残留的药汁都挤出来,一点也不浪费。
药汁是淡绿色的,看起来很清亮,闻起来有淡淡的薄荷香,却也带着一丝草药特有的苦味。
苏青尝了一小口,苦中带着清凉,味道不算难喝,但对于小孩子来说,还是有些苦了。
她想起陆晓梅平时连吃药片都要哄半天,连忙从橱柜里拿出一小罐白糖——这是她上次给孩子们买零食时剩下的,平时舍不得吃,现在正好用来给药汁调味。
她往药汁里加了少许白糖,用勺子轻轻搅拌,直到白糖完全融化。
然后又尝了一口,甜味刚好中和了苦味,只剩下淡淡的清凉和微甜,这样陆晓梅应该更容易接受。
她把药汁倒进一个带盖子的小碗里,盖上盖子保温,然后收拾好厨房,跟着陆庭州一起走进陆晓梅的房间。
陆晓梅正好醒了,靠在枕头上,脸色还有些苍白,但精神比刚才好了不少。
看到苏青进来,她伸出小手,小声说:“妈……我还想喝水……”
“妈给你煮了好喝的水,喝了这个水,你的烧就会退了。”
苏青走过去,坐在炕边,把小碗放在炕边的小桌上,小心翼翼地打开盖子,一股清凉的薄荷香飘了出来。
她用勺子舀了一勺药汁,放在嘴边吹了吹,确认温度刚好不烫嘴,才递到陆晓梅嘴边。
陆晓梅抿了一小口,眉头立刻皱了起来:“妈,有点苦……”
“是有点苦,但是苦口良药呀,喝了病就好了,就能跟姐姐一起玩了。”
苏青柔声哄着,又舀了一勺递过去,“你看,妈加了糖,再喝一口,就不那么苦了。”
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