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第120章 芽尖上的春天（第2页）

“这老东西！”

陈皮骂了句，眼眶却红了，“我就抢过他一个地瓜，记到现在！”

他把纸小心翼翼地折好，放进怀里，“这茶篓，该留着，装咱今儿采的早芽正好。”

黑瞎子突然指着远处的石崖：“那是什么？”

众人望去，石崖上好像有个洞，被藤蔓遮着，隐约能看见点木头的颜色。

“是老周的茶寮。”

陈皮站起身，“他当年在那炒茶，说风从崖下过，能把茶香吹到暗河对岸去，阿鸾在药圃就能闻见。”

三、茶寮

爬上石崖才发现，那洞是天然的，老周用木头搭了个棚子，里面堆着些干柴，墙角有个锈迹斑斑的铁锅，锅底还沾着点茶末，黑中带绿。

棚子的梁上挂着串玉米，已经干透了，金灿灿的，还有个竹筛，上面留着层褐色的粉末，是当年炒茶时筛下来的碎末。

“这锅得洗洗，能炒咱今儿采的早芽。”

胖子撸起袖子就要动手，却被陈皮拦住了。

“别碰。”

老人的手指抚过锅沿的锈迹，“这锅上的茶垢，是老周用了十年的样子，刮了就没了。

咱用旁边那口新锅，他留着的，说是给后来人用的。”

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旁边果然有口小铁锅，擦得锃亮，锅底刻着个“鸾”

字。

张起灵往灶膛里添了柴，火一烧，锅很快就热了。

吴邪把早芽倒进去，陈皮拿着竹铲慢慢翻炒，动作很慢，嘴里念叨着：“火不能大，得用松针烧，烟小，还带点松香味……”

黑瞎子凑过去闻：“有股烤肉味，是不是炒糊了？”

“懂个屁。”

陈皮白了他一眼，“这叫‘火香’，老周说阿鸾就爱闻这味，说像过年烧松针的烟火气。”

炒好的茶叶用竹筛晾着，茶香混着松烟味，飘得很远。

吴邪往石崖下看，药圃的防风芽在阳光下泛着绿，暗河的水闪着光，突然明白老周为什么选在这炒茶——风真的会把香味送过去，像句没说出口的话，顺着风，顺着水，一直飘到心里。

四、春茶

回到木屋时，天已经擦黑。

陈皮找出套粗陶茶具，壶是砂质的，杯沿缺了个口，据说是阿鸾当年摔的。

张起灵烧了暗河的水，水开时“咕嘟”

响，像在哼歌。

“雪芽得用80度的水，不然烫熟了。”

陈皮一边说，一边用木勺舀水，先烫了壶，再把炒好的茶叶放进去，注水时水流细得像线，绕着茶叶转了圈。

茶香瞬间漫开来，不是老叶的焦香，是清清爽爽的甜，混着松烟味，闻着就让人心里亮堂。

第一杯倒出来，茶汤是浅黄绿色，像融了的春水。

吴邪先给陈皮端了杯，老人抿了口，闭着眼品了半晌，才缓缓道：“是这个味。

老周当年炒的第一锅茶，阿鸾就说，这茶里有春风的味。”

黑瞎子抢过杯子一饮而尽，烫得直吐舌头：“甜！

比蜜还甜！

早知道这么好喝，早上就多采点！”

胖子也跟着喝，咂咂嘴：“这养老生活，比倒斗舒坦多了。

有茶喝，有肉吃，还有故事听……”

张起灵没说话，只是默默地给每个人续茶，目光落在窗外的药圃上。

那里的防风芽又冒高了，在月光下像根细针，扎破了冻土，也扎破了岁月里的沉寂。

吴邪看着茶杯里的茶叶浮浮沉沉，突然觉得，所谓的养老，不是躲在屋里晒太阳，是像这早芽一样，在该冒头的时候使劲往外钻，像这炒茶的火，该热的时候就旺旺地烧，像老周和阿鸾，把日子过成茶里的甜，锅里的香，风里的话，不用刻意记着，却处处都在。

夜渐渐深了，灶膛的火还没灭，锅里的雪鸡汤温着，茶香在屋里绕来绕去。

陈皮翻出老周的账册，在新的一页写下：“今日采雪芽，炒茶三锅，味如当年。”

旁边画了个小小的茶芽，旁边站着个小人，举着茶杯，像在对月举杯。

吴邪知道，这页账，会和那些旧账一起，慢慢酿成岁月的味，等明年的早芽冒头时，再拿出来品，又是另一番滋味。

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