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第67章 水煮白菜（第2页）

苏主任面带微笑地给孟繁星解说。

“其实，你们的饭店大厅的面积真大，还真的适合婚丧嫁娶这样的接待，其实，这么大的面积要是不好好利用起来真的是可惜了，以后，随着人们的生活水平越来越高，这样的场面会更加有市场。”

“你年纪轻轻的怎么对这方面也有研究？”

“小姨，我是在北京城，经常帮着我那同学家给大饭店送菜，所以，对这方面也是了解的多一些，其实，这招待的场景是需要一个让就餐者身心愉悦的环境的，不说别的，就说大家的心情，起码是需要一个欢乐的场景，不管是官有多大都是要一个脸面，您说是不？”

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“你说的倒是那个理，但是，咱们这小地方哪里能够和北京那样的大城市相比，再说了，咱们也没有去过北京城，也没有那么高的要求，咦，你这么说是不是有什么好主意要给小姨出出”

苏主任顿时眼睛一亮。

“要是小姨想要我帮忙，我倒是可以出出主意，把北京那边的大饭店的一些最好的一面给您复制过来，肯定是会给您这边带来大的生意，让饭店日进斗金”

孟繁星也是想着不能白吃白住，给出点主意或者设计一下也可以。

毕竟，自己的脑袋里有着很多的前世的记忆，将一个饭店的室内装饰的豪华上档次那也是小儿科儿，也就是手中的笔简单描绘一下的事情。

“那实在是太好了，看来，你是真的想给小姨带来幸运，明天的婚礼，你看看咱们目前的这些东西，有没有办弄得新颖一些，让一对新人有着一场别开生面的难忘的婚礼，也给我们饭点大打宣传。”

“行，我看一下”

孟繁星走到了哪些工作人员的干活的地方，看着他们手中的物品，也就是一些拉花什么的，再看看这个餐厅的面积，要是按照他们的布置，也就是让餐厅里面显得花里胡哨的感觉，根本，就显不出新意。

脑海中对整个大厅进行着一番规划，结婚这样的场景那可是一对新人一辈子的大事，更是，亲朋好友前来祝福和见证的美好时刻，虽然，只是短短的几个小时，但是，一个好的环境会让他们记忆终生。

什么能够让一对新人欢心，什么能让宾朋开心，必须要的是喜庆。

孟繁星要来纸笔，将脑海里最简洁的婚礼现场做了一个描绘，也就是不到半个小时的时间，一幅美丽的图案展现在众人面前，就连见识广博的苏主任都是连连鼓掌称赞，张大了眼睛。

“嗯，就按照这个设计去弄，即喜庆又少花钱，马上安排”

苏主任之所以这么上心，就是因为明天结婚的那一对新人是他的主管领导家的孩子，要是，这一场婚礼做的热热闹闹，开开心心，那也是体现了自己的组织能力。

也就会给她的晋升带来了一次机会，谁不想为了领导做点事，大家缺的就是机会，可是，目前的机会就在眼前，怎么也是不能错过，更何况，这件事情办好了，领导就会给你更多的机会，这不就是投资吗？

“苏主任，这些料子我们倒是有，可是，这么做成花的样子我们谁也不会啊”

一个负责人看到了简图顿时整张脸都是变成了一张大苦瓜。

“没事的，你们先准备一下材料，等吃完饭了我给你们做，几个小时就能做好，还有，咱们这边有没有上点档次的绿植，要是有也弄过来几盆，最好是大叶的植物，必须是双数，这是婚礼嘛”

孟繁星没等苏主任说话，直接将活接了下来，这可是交好的一次机会。

“小姨没有白疼你”

苏主任笑着说，转过头就对那位负责人再次安排起来。

当几个人就坐之后，孟繁星起身去了厨房，毕竟，明天是婚礼，所以，厨师们正在厨房里面忙碌着，各种菜品的食材还是比较丰富的，孟繁星看了一阵，想着今天给苏主任做点什么可口的菜。

大焖罐里正在煮着明天婚礼的小鸡，香味已经是飘了过来，孟繁星直接有了主意，找了一颗大白菜，这是秋季最简单，也是最便宜的食材，况且，苏主任是女人，不习惯吃太油腻的食物，清淡又有营养，可口才是王道。

孟繁星想起了上一世的国宴水煮白菜，这不是最好的一个菜品吗，还有，大焖罐里那么多的小鸡正在炖着，鸡汤的营养对女人是最好的补品，她手脚麻利地将一整棵大白菜的外面的老帮去掉，留下里面的最嫩最脆的部位。

还有一些嫩菜帮也是不能浪费，挑选一些最好的，平铺在案板上片成薄片，顺着白菜帮的纹路顺着切成细细的白菜丝，用清水清洗，再用白糖腌制一下，捞出来之后，孟繁星刚想拿起架子上的山楂罐头，就看到了已经找过来的苏主任，正笑眯眯地看着他忙碌。

“你这是准备给小姨做什么菜？不会是大白菜吧？”

“小姨，我看你今天没有什么胃口，我就想着给您做两道最有营养，也是最开胃的国菜，这可是招待国外使节或者是元首的招牌菜啊”

孟繁星也是脸上漏出了和煦阳光的笑容，手却是在不断地忙碌着，一点也不耽误干活。

“哦，看来，我今天是真的有口福了，难道，招待外宾就用大白菜？”

苏主任一下子就愣住了，毕竟，那外宾可是何等的尊贵，就用大白菜做的菜肴招待是不是这个小家伙在忽悠自己啊。

“小姨，你其实不懂得我们国宴做白菜这道国宴的精髓，我一进入到了厨房查看了一下，看着也是没有其他的好办法，正好，看到炖鸡，所以，就想到了水煮白菜这一道国菜，还有，剩下的白菜帮要是不利用了就是浪费，所以，就做了这一道开胃小菜，罐头汁白菜，一会儿您尝尝就知道了。”

孟繁星每一个流程都是给苏主任做着详细的解释，也没有背着厨师。

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