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第40章（第1页）

安明曦摇头，“不是，是手抓饼。”

她走到洗手间洗了把脸，又马不停蹄的拿上挎包出门，“所以趁着现在还没下雨，我得去买点材料准备着，顺便把我骑的三轮车还了。”

手抓饼的基础配置和煎饼果子差不多，面粉、油、酵母、鸡蛋家里还有存货。

唯一不同的是手抓饼的馅料不再以饱腹为主，而是美味。

根据安明曦这段时间走街串巷的逛供销社，她能确定这年代还没有火腿肠，香肠、腊肠倒是会有人在家去做。

只是做腊肠要用的肉和佐料太多，在饭桌上也是一道硬菜，因此家家户户都只有在过年时候才会费时做点，几乎不对外售卖。

把它作为火腿肠“贵替”

放在手抓饼里，实在是一个不划算的买卖。

于是安明曦决定采用豪华版配置，手抓饼不放火腿肠，放鸡块肉。

这年头鸡肉猪肉价格差不多，不过鸡肉的处理工序比腊肠简单多了，只要腌制一下再用油一煎就能放进饼里，口感还又香又嫩，比里脊肉都要唇齿留香。

先买一点回去腌制给自己家里人吃，后天就可以直接出摊。

反正有系统食谱在，她永远不用担心食品味道不好。

安明曦还完车后顺路去了趟医院，她想找蓝沐昭问问折叠伞的事，毕竟父母是开厂子的，总会和其他厂长有交集。

临走前还能逛逛医院的摊子。

卖给她鸡蛋的大娘一见她的面就招呼起来，笑的眼都眯成一条缝，“来了？还是老规矩，两百个鸡蛋，对吧。”

现在她在这里摆摊都不用等散客，安明曦一次来就能把她的货给包圆，相当于来医院逛一圈就能带着钱回家去，谁不喜欢这样的摆摊。

没想到安明曦摆摆手说：“今天不买鸡蛋，明天下雨，出不了摊。”

大娘有些失望，但还是说：“没事，那我再多待一会等别人来买。”

安明曦却没走，问她，“你们乡下有没有梅子？我这边要做梅子汤，每天都得买点。”

“有啊，乡下的梅子可多了，我家还种了不少梅子。

你要是想要，我明天给你带一斤来看看品质。”

她知道这个大顾客对产品特别挑，一堆鸡蛋里混一个放久的都能看出来，她这种话常年接触家禽的老农户都做不到这点。

安明曦欣然应允，问她，“明天下雨你还来摆摊？”

“来呀，我们这种跟你卖吃的又不一样，下再大的雨用塑料布盖上不就行了，也不影响什么。”

“那行，我明天这个点来找你。”

安明曦拎着鸡肉回家，张慧玲已经把午饭做好了。

两人吃过饭收拾完，原本要准备食材的时间却空了下来，想做手抓饼也得是晚上的事了。

现在这个点她们只能在客厅喝着冰水、听收音机里的音乐，尽管女声甜美悠扬，她们却始终觉得有点无聊。

“真是闲不住的命。”

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