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听到张恒的话,几个女孩子很意动,毕竟就是什么都抓不到,玩玩清凉的潭水也不错啊,因此几个女孩子,结伴就过去摸螃蟹去了。
深水那边女孩子们自然不可能不过,就在浅水那里玩,脱了鞋子,浅水那里的水,才刚刚淹住女孩子们的脚,甚至边缘地带水更浅。
女孩子们已经完全忘记了自己是来抓螃蟹的了,直接在浅水区域里面玩闹了起来,直到闻到那边传来的一阵阵肉香,女孩子们才停下来,穿上鞋子,还是吃山间美味要紧。
因为知道会在山里面住一天,所以大家不仅带了帐篷和防具,还带了作料和厨具,所以女孩子们过来的时候,就看到了地上铺了一张布,然后上面摆了不少铁盆,上面就是张恒今天中午的成果了吧。
有香味扑鼻的香辣木耳兔丁;还有野菜抄鸡丁;还有生拌野生折耳根;还有生拌乳白色根;还有清炒尖叶野菜,还有凉拌野莴笋等等。
看着上面色香味俱全的八盘肉菜和野菜,大家都忍不住咽口水。
“好了,大家都饿了吧,马上就好了。”
张恒说道,然后把一锅鱼汤端了上来。
这是泉水煮鱼,只放了点盐,起锅的时候放了葱末,就已经香味扑鼻了。
看着大家眼馋的样子,张恒笑了笑,好了大家拿碗吃饭吧,我去将红烧狍子肉,还有叫花鸡拿过来。
等张恒将红烧狍子肉还有两个泥球拿过来的时候,大家已经把碗筷拿好了。
大家最先是舀了一勺鱼汤,这可是张恒很推崇的,大家也被鱼汤的香味折服了,自然最先尝试了。
鱼汤入口,怎一个鲜香可以形容啊,那甘醇的味道,没有一丝腥味,哪是鱼汤啊,比刘嫣以前喝的多钟山菌和老母鸡精心熬制的汤都要好喝。
刘嫣不仅喝了汤,还捞了一条鱼在碗里,吃着鱼肉,怎么一个细腻润滑啊。
而且鱼肉不仅细腻,还十分甘甜,还没有小刺,真是十分美味,刘嫣忍不住捞了第二条细细品了起来。
不过刘嫣却是对这里的鱼很感兴趣了,这么美味的鱼,吃一次怎么够呢,等会儿趁人不注意抓一些进空间,想必空间能让这种鱼更好的繁殖,甚至更加美味,想到以后可以常常吃到这种美味,刘嫣心里不由对这次爬山行动点了个赞。
喝了汤,大家看到张恒拿过来的红烧狍子肉也很感兴趣,毕竟大家可从来没有吃过狍子肉。
刘嫣虽然吃过,但是以前吃的都是烤着吃的,还没吃过红烧的呢,因此也抱有很大的期待。
看到大家的样子张恒就知道大家忽略了叫花鸡,不过张恒也不点破,等到时候扒开泥土,香味出来了,大家自然就能被吸引过来。
正恒把锅放在了中间,大家就迫不及待的夹了一块肉回碗里,因为很烫,大家吹了吹,然后咬了下去,汁香四溢,入口即化,人间美味啊。
大家赶紧动筷子,大吃了起来。
张恒在一边,敲敲打打,将叫花鸡包裹的泥土敲掉,露出里面叶子包裹的叫花鸡来。
张恒打破了泥土,叫花鸡的香味就传了出来,本来吃得很欢的众人,一下子就被吸引了过来。
“哇,这是什么,这么香?”
晓慧转过身来看着独自忙活的张恒问道。
“这可是我的拿手绝活,叫花鸡,怎么样,来尝尝吧。”
张恒得意地说道。
“这就是传说中的叫花鸡啊,我好想吃。”
张恒将叫花鸡拿了过来,放到了干净的盆子里,有两只,所以是够吃的。
大家很感兴趣的尝试了叫花鸡的味道。
有野鸡肉独特的香味,以及野鸡肉的口感,还有鲜美的汤汁,以及叶子独特的芬芳,加上作料的香味,叫花鸡果然十分美味。
刘嫣回想着张恒做叫花鸡的步骤,觉得也不太难,不过怎么做出来就比她自己做的好吃呢,以后有机会请教一下。
大家吃了很多肉,野菜也行销了起来,本来这里的野菜就别有风味,所以大家吃起野菜来,也能感受到美味充满了味蕾。
没想到野菜也是如此的不凡,山里真是到处是宝啊,这下子大家都很羡慕张恒住在这里了,虽然离城里远了点,但是有车也不是很不方便,这里空气好,风景好,能钓鱼,能爬山,有各种美味,生活要不要这么美好。
刘嫣特别喜欢那两盘生拌的野折耳根还有乳白色根,香脆,甘甜,还有每种野菜自己独特的风味,甚至刘嫣觉得这两盘野菜比肉还好吃,因此这两盘菜大半都进了刘嫣的肚子。
而刘嫣也注意着这两种野菜,想着等会儿挖一些进空间,生拌很简单,洗干净放作料就行了,之所以这么么好吃,和厨师的水平关系不大,野菜本身就好吃,所以刘嫣想着自己种一些,自己时常就能吃到了。
其余的野菜也不错,不知道是不是因为都是大家自己采摘的,所以大家对于野菜的热情也很高,最后六盘野菜,基本上都吃干净了。
吃着今天中午的午餐,刘嫣不得不说,张恒的厨艺真不错,就像这盘香辣木耳兔丁,都是这么有水平,这么好吃,特别是里面的木耳,爽口又美味。
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(未完待续)
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